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 » Je dois, en terminant cette Note, remercier M. Debrav, dans le labora- 

 toire duquel ces expériences ont été faites et dont les bienveillants conseils, 

 pendant ces longues recherches, ne m'ont jamais fait défaut. » 



CHIMIE. — Sur le dédoublement, des composés optiquement inactifs par com- 

 pensation. Note de M. E. Iîichat, présentée par M. Pasteur. 



« Dans une Communication récente, M. Wyrouboff cherche à établir 

 que les faits relatifs au dédoublement du racémate sodico-nmmonique, 

 que j'ai communiqués à l'Académie dans la séance du 22 février dernier, 

 pouvaient être prévus a priori, en faisant intervenir simplement la différence 

 de solubilité des tartrates droit et gauche de soude et ammoniaque et du 

 racémate correspondant. Te crois pouvoir montrer que la raison invoquée 

 par M. Wyrouboff est insuffisante pour expliquer les particularités que 

 présente la cristallisation du sel en question. 



» Tant qu'il ne s'agit que de racémates ne se dédoublant pas, la solubi- 

 lité doit intervenir et intervient réellement lors de la cristallisation. Les 

 dissolutions de ces racémates se comportent absolument de la même ma- 

 nière que les solutions de tous les sels qui ne jouissent pas du pouvoir rola- 

 toire : les sels les moins solubles se déposent les premiers. 



» Mais, dans le cas qui nous occupe, le problème est complètement diffé- 

 rent. M. Pasteur a observé, le premier, que le racémate de soude et ammo- 

 niaque se dédouble en cristallisant à l'air libre. M. Scacchi a montré et 

 M. Wvrouboff a vérifié que le dédoublement du même sel ne s'effectue 

 plus à une température supérieure à 3o°. La question importante à résoudre 

 est de savoir pourquoi le dédoublement s'opère entre certaines limites de 

 température pour certains racémates, et quelle est la cause de ce dédou- 

 blement. Ij'objet du travail dont j'ai communiqué les résultats;! l'Académie 

 est de montrer que le dédoublement ne s'effectue jamais quand on place la 

 solution de racémate à l'abri des poussières de l'air et que, par suite, 

 c'est à ces poussières que l'on doit attribuer le dédoublement que l'on 

 observe dans certains cas particuliers. 



» Le fait a été confirmé, du reste, par M. Joubert, dans une Note publiée 

 ultérieurement. 



» Dans les expériences que je viens de rappeler, le dépôt de racémate 

 s'est effectué à une température inférieure à 28°, bien que, au-dessous de 

 cette température, les tartrates droit et gauche de soude et ammoniaque. 



