( 999 ) 



k. — 27 septembre i885. — (^)uelques tiges montées à graine. Moyenne de i4 pieds. La mesure 

 du titre acide offre de grandes difficultés, à cause de la coloration des jus. 



Acide oxalique 

 Eau Acide oxalique absolu relatif à looparlies 



— -~ — -- — — — - 100. soluble. insoluble. total. soluble. insol. total. 



Rr gr gr gr 



Racines 4)ï45 60,0 196 0,0032 o,o683 0,0706 o,o5 i,G5 1,70 



Tiges et pétioles. 1,768 25,5 gSo 0,0745 0,0288 o,io33 4j2i i,63 5,84 



Feuilles (limbes). 1,001 i4,5 877 o,o38o 0,0067 o>o447 3>79 Oy^l 4,46 



6b'',9i4 100,0 488 o8"',ii47 os'',io38 oS'',ai85 i,65 i,5i 3, 16 



» Le poids absolu de l'acide oxalique a continué à croître, mais dans 

 une proportion moindre que celui de la plante ; de telle sorte que le poids 

 relatif de l'acide, à ce moment, n'est plus que le tiers de ce qu'il était en 

 juin et le quart du début. Cette baisse a eu lieu surtout dans les racines et 

 dans les limbes; les pétioles n'ayant diminué que de moitié. La racine ne 

 renferme guère que des oxalates insolubles. Mais les oxalates solubles sont 

 devenus prépondérants dans les limbes et les pétioles : ces derniers sur- 

 passent même les limbes. 



» La diminution relative des oxalates, à cette époque, répond à celle des 

 cendres; car celles-ci, aussi bien que les carbonates solubles et insolubles, 

 ont diminué d'environ moitié. Ceci traduit l'accroissement des tissus ligneux, 

 des albuminoïdes et principes immédiats de totite nature de la plante. La 

 chaux est en excès par rapport à l'acide oxalique dans la racine; cepen- 

 dant il s'y trouve quelque peu d'oxalates solubles. Dans les pétioles et tiges, 

 elle ne suffirait pas à tout saturer. Les limbes offrent cette circonstance 

 singulière d'être à la fois très riches en oxalates solubles et en chaux. 



» Il s'agit maintenant de savoir sur quels tissus a porté principalement 

 l'accroissement du végétal, devenu prépondérant par rapport à l'acide 

 oxalique. Sont-ce les tissus ligneux, à l'exclusion des principes azotés? 



» 5. Nous avons pris une certaine quantité de feuilles de Rumex, le 

 20 octobre i885. Elles contenaient 11, G8 centièmes de matière sèche. 

 L'azote a été dosé, dans cette matière, sous deux conditions : 



» 1" Azote total : 4 '67 centièmes; ce qui répond à 28,0 de principes 

 albuminoïdes. 



» 2° Azote dans la matière épuisée par l'eau alcoolisée (à 60 pour 100). 



Matière primitive sèche loo, o 



Résidu insoluble 6 1 , 3 



C. R., 1886, I" Semestre. (T. Cil, N° 18.) l3l 



