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qu'après quelques mois il passait du rouge-brique au blanc, subissant ainsi 

 une nouvelle altération, je n'ai pas attaché d'importance à sa composition 

 élémentaire; mais, d'après ce qui précède, il est facile de se rendre compte 

 de la grande diFficulté d'obtenir la carotine pure sans traces d'oxydation, 

 et cela malgré les plus grandes précautions prises pendant les manipula- 

 tions. J'ai fait de nombreuses analyses élémentaires de la carotine; celles 

 pratiquées immédiatement après la préparation m'ont seules donné des 

 résultats satisfaisants ; les voici : 



I. II. III. 



Carijoiie 88,55 88,70 88,70 



Iljdrogèno 10, 5q 10)67 10,63 



» Ainsi qu'il est facile de le voir par ces nombres, la carotine est un car- 

 bure d'hydrogène et non un composé oxygéné ; car la petite quantité d'oxy- 

 gène trouvé par différence dans ces analyses s'explique, en premier lieu, 

 par la grande oxydabilité de la carotine, et aussi parce qu'elle rentre dans 

 les limites des erreurs possibles de l'analyse élémentaire; du reste, l'ana- 

 lyse du dérivé iodé de la carotine, beaucou[) [)lus stable et non oxydable, 

 va fournir la ])reuvc de ce que j'avance ici. J'ai tout d'abord cherché à 

 préparer les dérivés chlorés et bromes, mais je n'ai pu les obtenir cristal- 

 lisés; au contraire, le dérivé iodé se forme très facilement, en prenant une 

 dissolution de carotine dans la benzine bien sèche, et en y ajoutant peu à 

 peu des cristaux d'iode, mais il est essentiel de maintenir toujours un excès 

 de carotine, il se précipite immédiatement une combinaison cristallisée très 

 peu solublc dans la benzine; les cristaux recueillis sont lavés à l'éther 

 anhydre et séchés dans le vide; ils sont d'un vert foncé avec reflets cuivrés. 

 Je les ai analysés; Aoici les quantités respectives des divers éléments : 



I. II. 



Carbone 5i ,63 5i ,69 



Hjdrogèiie 6,30 6,35 



Iode 4 ' ) ■''^ 4 1 ; 7 • 



» De ces résultats et des précédents, je conclus que la carotine est un 

 carbure d'hydrogène, non saturé, répondant à la formule C^^Ii'* et que le 

 dérivé iode en est le diiodure c^"!!^**!- : la comparaison des nombres 

 trouvés par l'analyse avec ceux donnés par le calcul est très satisfaisante, 

 ainsi qu'on peut s'en rendre compte : 



Pum- C-"«iI-'. Calculé. Trouve. 



Carbone 8g,i'[ 88,7 



Hydrogène 10,86 10,6 



