( is^i ) 



» IV. Chaleur de cuniùiistio/i de l'acide /nyristifjiic C^^'IP^O-. — is'- dégage go/Ja''^' 

 (moyenne de six expériences) el i"'°' en grammes, suivant l'équalion 



C"IP8 O^ solide -I- 4oO gaz = i4C0= gaz + 14H2O liquide 2061 758"' 



» V. Chaleur de combustion de l'acide palmitique C^^\l^-0^ . — iS'' dégage 9264^', 82 

 (moyenne de cinq expériences) et i"""' en grammes, suivant l'équation 



C"' ÏP^O^ solide H- 62 O gaz ~ leCO"^ gaz + 16 H^O liquide 2871 794"' 



» Ces nombres, joints à ceux que j'ai déjà publiés, donnent, pour la 

 chaleur de combustion de la série des acides gras, calculée suivant l'équa- 

 liou usuelle, la Table suivante : 



Dinrérence. 



c\r- 151919 



GIF i562o- 



GH2 154242 



CH- 148658 



CH- .... 



CHV 

 CtP, 



(57456 



1 5 1 1 9 



[55oi8 



1. 



2. 



3. 



k. 



5. 



6. 



7. 



8. 



!). 

 10. 

 11. 

 12. 

 13. 

 14. 

 15. 

 10. 



Acide propionique normal C^H^O- 



» isobutyrique G'H'O- 



" valérique (calculé) C^H'^O- 



» caproïque G^H'^C 



» œnanthylique (calculé) . . G'H'^O' 



11 caprylique G'IP'O- 



» nonylique G^I1'*0'^ 



)) caprinique (calculé) CH^'O^ 



» M .... » 



» laurique Om^'*0'^ 



myristique G'* H=' O^ 



palmitique G'^H'^O^ 



stéarique G'^H'^O^ 



366877 



017796 



674003 



83o2io 



984450 



1188694 



1287352 



1444808 



» 

 1759720 



» 

 2061 758 



)•> 

 2871794 



» 

 2681880 



» Ce dernier nombre, quoique calculé, doit être plus près de la vérité 

 que celui donné par Favre et Silbermann (a'jSgooo*^*'); car, en admettant 

 ce dernier, on trouverait, en partant de l'acide palmitique, pour chaque 

 CH^, une augmentation dans la chaleur de combustion de igSôoS'^"', ce qui 

 est absolument invraisemblable, 



» J'ai déterminé la chaleur de combustion d'un acide stéarique conte- 

 nant un excès de C (un peu moins de 1 pour 100), et j'ai trouvé que i^' de 

 cette substance dégage 9520'"', 7 (moyenne de trois expériences), et 1™°' 

 en gramme suivant l'équation usuelle 2703879*^^', nombre très voisin de 

 celui que donne le calcul. 



)) Néanmoins le nombre tiré de l'expérience se rapporte à une substance 

 dont la pureté n'est pas suffisante pour être citée à titre définitif. 



