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ce poids, pour ig^', 5o, et les feuilles pour 53^''. Analysées comme les pre- 

 mières, elles ont donné 



Dans Dans 



les racines. les feuilles. 



Matière sèche pour loos'' humide io8'',6o 9''''i75 



Incinérées, elles ont donné pour loos'', titre potasse 12°, 4° 8», 33 



» M titre chaux 8",3G i3'',i6 



» Le Tableau suivant résume les nombres obtenus de ces analj'ses, ra- 

 menés à 100 graines, par conséquent à 100 betteraves. Si l'on en déduit 

 les nombres fournis par les graines, on constate les effets produits par la 

 végétation au point de vue de la production de la matière sècbe et des acides 

 organiques en combinaison avec la potasse et avec la chaux, absorbés par 

 les radicules à l'état de bicarbonates de ces bases. 



Dans Total 



Dans loo betteraves Produit net Dans loo betteraves dans loo betteraves Produit nel 



100 sraines après 36 jours de la végétation après t5o jours après 1.-10 jours de la véjîétatica 



Composants de betteraves de végétation après36 jours ^ -^ — «^ de végétation en lâoj , ensemble 



pour avant dans les racines dans les racines dans dans dans tes racines dans les racines 



100 betteraves. renseinencemcnt. et feuilles. et feuilles. les racines. les feuilles. et feuilles. et feuilles. 



Matière sèche.. . . i5'',953 88'',263 65'-,3io 20S'',67o .5is'',670 72s"', 3^5 70S^392 



Titre potasse o°,599 i5°,4.54 i4",855 24°, 180 44% 149 68°, 829 670,730 



Titre chaux o",829 16», 363 i.5%534 i6°,3o2 69°, 748 86»,o.jo 85», 221 



» Si l'on ramène les nombres contenus dans ce Tableau à i de chaque 

 matière contenue dans la graine, on ti-ouve qu'il s'est développé : 



En .36 jours. En i5o jours. 



En matière sèche dans les racines et feuilles pour iS'' 3e'',i44 35s'',687 



En acides organiques en combinaison avec la potasse, pour i". 24", 799 ii3'>,07i 



)) » » avec la chaux, pour I". . 18", 738 102", 799 



» Si l'on ramène ces nombres à une récolte de i"**^ de racines ayant la 

 même composition que les dix betteraves unalvsées et, par conséquent, 

 ayant en feuilles 2''^, •710, on trouve qu'il aurait été enlevé au sol par les 

 radicules de la betterave pendant 1 5o jours de végétation : 



En potasse restée dans les racines 5j947 ) ^oit ensemble 



» accumulée dans les feuilles 10,824 j 16^'', 771 



En chaux restée dans les racines 2,4o5 ) soit ensemble 



» accumulée dans les feuilles 10,21 1 i iaB'',6i(j 



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et qu'il s'est développé en même temps en acides organiques provenant des 



