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Surface 



Surface 



à enrober 



mesurée 



géométriquement. 



... '^'I 



Racines de poireaux 207 



» » 



Racines de jaciulhes 46 



i> » 



Racines de poireaux. 590 



» » 



Racines de jacinliies i3o 



Racines de poireaux 3o2 



)) i> 



Souches de petites betteraves 30 



"7 



Souches de petites carottes 78 



» » 



» ,52 



» » 



Moyenne 200 



» Ces résultats sont certainement aussi satisfaisants qu'on le pouvait 

 espérer. Ils montrent qu'il est possible d'obtenir la mesure superficielle 

 (les parties souterraines des plantes, avec une approximation de ~ envi- 

 ron soit en dessus, soit en dessous. 



» Cette approximation cependant, on ne saurait l'atteindre qu'en ap- 

 portant à la pratique du procédé des soins méticuleux, et ce sera pour 

 l'opérateur qui voudra appliquer celui-ci une précaution indispensable 

 que de s'y exercer à l'avance sur des racines de surface géométrique mesu- 

 rable. Il devra tenir compte alors des conditions suivantes : les racines 

 doivent être humides, mais non pas no>ées d'eau; la fleur de soufre doit 

 avoir été vérifiée quant à sa faculté enrobante, et c'est du même échantil- 

 lon qu'il convient de faire toujours usage; le battage sur le tamis doit sur- 

 tout être l'objet d'un apprentissage soigné; une opération mal conduite 

 peut, en effet, laisser à la surface des racines deux ou trois fois plus de 

 soufre que celles-ci n'en doivent, en réalité, retenir; l'immersion dans l'eau 

 alcoolisée, l'enlèvement des racines débarrassées de soufre par cette eau 

 doivent avoir lieu à l'aide de pinces, et non à la main, sur laquelle la fleur 

 de soufre se fixe avec facilité : souvent, en un mot, l'opérateur rencon- 

 trera lies causes d'erreur dont il devra se méfier, que la pratique le mettra 



