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§. V. Tcntatlves pour imiter le composi vegetal ci~ 



clessus decrit. 



Quoique nous fussions bien convaincus par les propriete's 

 que nous venons de rapporter, et par plusieurs autres expe- 

 riences sur les feuilles du marronier, que la matiere dont il 

 s'agit est une ve'ritable combinaison d'un principe animal et 

 de tannin , cependant nous e'tioiis enibarrasse's pour expliquer 

 sa dissolution dans Toau, celte combinaison ne I'e'tant en eflet 

 que trcs-peu par elle-meme. 



Soup^onnant que les aci^es qui se trouvent souvent dan» 

 les.plantes, et le tannin lui-m^me quand il est en exces, pou- 

 voient favoriser cette dissolution, nous crumes devoir I'aire 

 quelqnes essais pour verifier celte conjecture : en consequence' 

 apres avoir sature une dissolution du tannin de la noix de 

 galles avec de la coUe animale fondue dans I'eau, nous trai- 

 tames le precipite bien lave avec de I'acide acetiquc d'une 

 part et avec de I'acide phosphorique de I'autre; ces deux 

 acides opererent, a I'aide d'une douce chaleur, la dissolution 

 complL'te du tannate de gelatine on de la gelatine tanne'e. 



Yoici quelles sont les proprietes que nous a presentees celle 

 de ces dissolutions faitc par Tacidc acetique : 1°. si Ton eleve 

 sa temperature jusqu'a I'ebuUition, elle se trouble et devient 

 blanche comme du lait, mais nc precipite rien; 2<*. la disso- 

 lution de gelatine ni celle du tannin n'y produisent aucua 

 changement; 5°. elle precipite Ic Per en noir et race'lale de 

 plomben jaune; 4°. I'alconl tres-dcflegmc precipite en flocons 

 blancs, qui devienncnt bruns en se rassemblant, le lannale 

 de gelatine de sa dissolution acide. 



