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une molécule d'acide p.-chloropropionique. Mais on n'obtient que très peu 

 de l'acide cherché et beaucoup d'acide acrylique, si l'on verse dans l'amy- 

 late l'acide p.-chloropropionique dissous dans l'alcool amylique, et rien 

 que de l'acide acrylique, si l'on verse l'amylate dans l'acide. C'était un 

 résultat que me faisait trop prévoir l'instabilité bien connue des sels de 

 l'acide p.-chloropropionique, qui d'eux-mêmes se décomposent en chlorure 

 métallique et acide acrylique. 



» Antérieurement, j'avais tenté de préparer l'acide butyropropionique 

 par l'action du butyrate de sodium sur l'acide p.-chloropropionique; cette 

 fois encore, il s'était fait beaucoup d'acide amylique et peu de l'acide 

 cherché. i 



>i Je songeai, alors, que peut-être l'éther de l'acide p.-chloropropionique 

 serait plus stable que l'acide lui-même. 



» Pour préparer le p.-chloropropionate d'aniyle, on peut saturer de H Cl le mé- 

 lange d'alcool et d'acide; mieux vaut cependant, comme l'a fait M. Simon pour le 

 pyruvate d'amyle, chauffer quelque temps au bain-marie ce mélange d'acide et d'al- 

 cool, et enlever ensuite, par distillation dans le vide, l'eau qui se forme peu à peu. Le 

 rendement est presque théorique. Le ^.-chloropropionate d'amyle est un liquide 

 incolore, à odeur de fruits; il bout à 109°-! 10° sous la pression de 21™™ : densité à 

 i8''=i,o24. , 



» Ce corps a été ensuite transformé facilement en ^ .-amyloxypropionate 

 d'amyle, CH^'OCH^CH" — CO-C=H", par addition d'araylate de sodium 

 dissous dans l'alcool amylique. 



» Il convient de verser peu à peu l'amylate dans le chloropropionate, afin d'éviter 

 l'élévation de température et, par suite, la saponification du groupe éther-sel. Une 

 première fois, j'ai isolé l'éther <^.-ainyloxypropionate d'amyle. C'est un liquide 

 bouillant à \!\o° sous la pression de 20™™, et à 259''-26o'' sous celle de 750"™ : densité 

 à 18°= 0,901. Dans la suite, j'ai saponifié immédiatement le groupe éther-sel et j'ai 

 séparé par l'eau l'amyloxypropionate de sodium de l'alcool amylique. La solution 

 aqueuse, convenablement concentrée, a été traitée par SO'H- et l'acide ^.-amylojcy- 

 propionique s'est rassemblé à la surface. C'est un liquide incolore, faiblement odorant, 

 peu soluble dans l'eau. Il bout à i45''-i46° sous la pression de i5™", et à 25i''-252'' 

 sous celle de ySo™" : densité à i8°= i,o5i (' ). 



» Electrolyse du ^ .-amyloxypropionate de potassium. — La solution de 



(') C'est en 1898 que j'ai obtenu cet acide, comme en témoigne un pli cacheté 

 déposé à la Société chimique, le 28 juin 1898. 



