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ce sel, d'une densité de i,o8, a été soumise à l'action d'un courant de 

 2 ampères. 



» On a fait varier la surface de l'anode de 6'i à igS^i, de telle sorte que la densité 

 du courant variait ainsi de o''""p,33o à o^^PjOio par centimètre carré, sans que la 

 quantité ou la composition du liquide huileux obtenu changeât sensiblement. Ce 

 liquide, qui se rassemble très bien à la surface, représente un peu plus de la moitié de 

 l'acide employé. Il se compose de produits aldéliydiques, sur lesquels je reviendrai 

 dans la suite, d'alcool amylique provenant encore de l'hydrolyse d'une partie du 

 groupe éther-oxyde, d'un liquide bouillant à i4o''-i4i° sous la pression de lo""" et à 

 26o''-26i° sous celle de jSo™™, et d'un résidu qui n'a pas encore été étudié. 



» Le liquide bouillant à 26o"-26i'' est une huile faiblement odorante, insoluble dans 

 l'eau : densité à i8°r~ 0,849- 



» L'analyse de ce corps correspond parfaitement à la diamyline du bulanediol. Que 

 les groupes éthers soient placés en 1.4, c'est ce que je démontrerai par les dérivés, que 

 j'en ai obtenus : acide succinique, acide adipique. On peut donc représenter la décom- 

 position éleclrolytique par léquation suivante : 



( (3C»H"OCH2CH"-CO-K) 

 ^ ^ I =K»-+-2CO«-i-(G«H'»OCH»-CH'-CH*CH«OC5H"). 



» Le rendement a été de 5o pour 100 de la quantité théorique. 



« Quoique les étapes à parcourir pour passer de la glycérine à cet éther 

 du butanediol ou à ses dérivés soient, il faut l'avouer, longues et nom- 

 breuses, je crois cependant que cette méthode est la seule pratique et 

 même la seule sûre qui ait été donnée jusqu'ici. 



» Je me propose d'appliquer ce procédé à la décomposition d'autres p. 

 ou y.-oxyacides. « 



CHIMIE INDUSTRIELLE. — Sur l'action saccharifianle des germes de blé et sur 

 l'emploi de ces germes en distillerie. Note de M. Lindet, présentée par 

 M. Duclaux. 



« Les nouveaux procédés de mouture permettent au meunier d'extraire, 

 au début de son travail, le germe du blé dans un grand état de pureté. Le 

 premier broyeur de la série des moulins à cylindres, fendant le grain et 

 séparant les deux lobes, fait sauter le geriiie; d'autres appareils (déger- 

 meur Rose, fendeuse Schweizer, semouleur Danvin et Gibory, broyeur 

 Record Rose, etc.) produisent le même travail. Les germes, ainsi dégagés, 

 sont d'ordinaire passés entre cylindres lisses, pour les débarrasser de la 



