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 est lui-même peu stable et se décompose partiellement, suivant l'équation 



C H" - CO - CH= — COOCH' + H- O 

 = C'H'- CO — CH'+CO^-t-CH^O. 



» Nous avons cherché à obtenir le dédoublement en butyrylacétate de 

 mélhyle dans les meilleures conditions possibles. 



» Nous avons employé dans ce but l'ammoniacpie ou le méthylate de 

 sodium. Ces deux modes de préparation donnent le butyrylacétate de 

 mélhyle pur; il constitue un liquide incolore, d'odeur de fruits, bouillant 

 à 85" sous t4™™, d =: 1,037. ^--^^ alcalis le dissolvent en l'altérant. Le sel 

 de cuivre fond à 128". 



» La potasse aqueuse n'agit que lentement à froid sur l'O-butyrylacétyl- 

 acétate de méthyle, mais plus rapidement à chaud; elle fournit de l'acé- 

 tate, du butyrate de potassium, et de l'alcool méthylique. 



CH'— C = CH- COOCH»-^ 3H=0 



O - CO - C^ H" 

 = 2CH'-C0=II 4-CMl' -CO^H-t-CH'O. 



» Le gaz ammoniac sec en solution éthérée dédouble très nettement 

 l'O-butyrylacétylacétate de méthyle en butyramide, qui a été analysée et 

 qui fond à 114") et en acélylacétate de méthyle, qui a été caractérisé par son 

 sel de cuivre 



CH^ 



» Une très petite quantité de l'éther acétoacétique en présence d'un 

 petit excès de gaz ammoniac a été transformée en ^-aminocrotonate de 

 méthyle fondant à 83°. La formation d'une amide au moyen d'un éther 

 dans les conditions où nous avons opéré constitue un phénomène assez 

 rarement observé. > 



CHIMIE ORGANIQUE. — Sur la constitution du gaUotannin. 

 Note de M. H. Pottevin, présentée par M. Duclaux. 



« On considérait autrefois le gaUotannin comme un glucoside de l'acide 

 gallique, en se fondant sur le fait qu'il donne de l'acide gallique et du glu- 

 cose lorsqu'il est hydrolyse sous l'influence des acides forts ou par les 



