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PHYSIOLOGIE. — Action de l'alcool sur la sécrétion gastrique. Note de 

 MM. Albert Frouix et 31. Molixier, présentée par M. Diiclaux. 



« On sait que l'alcool introduit dans l'estomac augmente la sécrétion 

 gastrique au dcbut. Les physiologistes admettent que celte hypersécrétion 

 est due à une action directe qui se manifeste par une excitation particu- 

 lière sur les terminaisons nerveuses, et à une modification de la circulation 

 locale qui se termine par une vaso-constriction suivie d'une vaso-ddatatiou 

 des capillaires. Cette interprétation semble vérifiée par la sensation de 

 chaleur ressentie et localisée dans l'estomac après l'absorption d'une 

 boisson alcoolique ; elle est cependant trop exclusive et trop absolue. 



» Nous avons expérimenté sur des chiens à estomac séquestré (') en 

 leur faisant ingérer, au moyen de sucre comme excipient, 20'^*' d'alcool 

 à So"; nous avons toujours obtenu une hypersécrétion de suc gastrique 

 acide et très actif. 



)) Dans ce cas, on ne peut pas invoquer l'action de ce liquide sur les 

 terminaisons nerveuses ni sur la circulation de la muqueuse stomacale, 

 puisque l'alcool ingéré passe directement dans l'intestin; on peut simple- 

 ment nous objecter que cette substance a pu agir sur les voies gustatives 

 et provoquer une sécrétion psychique considérable. 



» Cette objection tombe d'elle-même si l'on introduit de plus grandes 

 quantités d'alcool par la voie rectale, et du même coui) l'expérience de- 

 vient plus intéressante. 



» Expérience. — Nous avons expérimenté sur deux chiens à estomac séquestré que 

 nous désignerons par A et B. La moyenne journalière de la sécrétion du chien A était 

 de 3i2'^'= avant l'expérience. Celle du chien B était de 280'='^. 



» Ces animaux, reçoivent le 20 mars, à ii*" du matin, par voie rectale, 200™ d'alcool 

 il 20°. Vingt minutes après l'introduction du liquide alcoolique, l'ivresse est complète, 

 les sujets sont incapables d'aucun mouvement et ne tardent pas à s'endormir. 



» A i^ de l'après-midi, on relire, pour le chien A, i35=" de suc gastrique ayant une 

 acidité de Ss'jOÔ d'acide chlorhydrique libre par litre; pour le chien B, 22="^ avant une 

 acidité de 26'' 44 d'acide chlorhydrique libre par litre. 



» Les animaux restent dans un état de somnolence jusqu'à ^''du soir; à ce moment 

 on leur présente à boire et l'on recueille leur urine. 



» Nous avons recherché et caractérisé la présence de l'alcool dans le suc gastrique 



(') A. Frouin, Joitrn. de Physiol. et de Path. gén., p. 44?; 3 mai 1894. 

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