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 » Ce premier travail indique que les produits de dédoublement des 

 protoplasmides contiennent, à côté de quantités variables d'acides amidés, 

 des corps fortement oxygénés en masse prépondérante. » 



CHIMIE BIOLOGIQUE. — Différence de constitution de la bile suivant l'âge 

 et l'état d'engraissement des animaux. Note de M. R.-L. Cracicnu, 

 présentée par M. Armand Gautier. 



« Notre but, en entreprenant ces recherches, était surtout de déter- 

 miner quelles sont les conditions qui concourent à la formation des calculs 

 biliaires. Ce but, s'il n'a pas été encore atteint, nous a du moins déjà 

 fourni quelques résultats intéressants que nous nous permettons de pré- 

 senter à l'Académie. 



» Voici d'abord le mode opératoire que nous avons adopté pour l'ana- 

 lyse de la bile : 



» La bile fraîche était extraite de la vésicule biliaire fort peu de temps après la 

 mort de l'animal ; l'on en prenait la densité à la balance de Mohr. 



» Un volume déterminé est desséché à l'étuve à iio° jusqu'à poids constant : on 

 obtient ainsi l'eau et la totalité des matières solides. Le résidu pulvérisé est épuisé à 

 l'éther qui dissout la cholestérine, la lécilhine et les corps gras et qui laisse une 

 partie insoluble A. L'éther évaporé abandonne, par dessiccation à loo", un résidu que 

 l'on pèse (B). Ce résidu est saponifié au bain-marie par une solution alcoolique de 

 potasse; l'alcool étant évaporé, on reprend le tout par l'eau et l'éther qui dissout la 

 cholestérine, que l'on pèse; son poids retranché de B donne par différence les acides 

 gras et la lécilhine. D'autre part, la partie insoluble A est épuisée par l'alcool à 90° 

 bouillant; il reste de nouveau une partie insoluble que l'on sèche et pèse et qui 

 représente le mucus, un peu de matière colorante et les sels fixes de la bile; quant 

 aux corps dissous dans l'alcool on en trouve le poids après évaporation de ce dissolvant 

 et dessiccation : ce poids représente les taurocholates et le glycocholate de sodium, 



» Cette méthode assez rapide nous a semblé d'une exactitude très suf- 

 fisante pour nos recherches. 



» Nos expériences, qui ont porté sur la bile de dix-huit animaux, 

 forment deux séries distinctes : d'une part, celles ayant trait aux animaux 

 jeunes ou vieux et maigres ; de l'autre, celles qui se rapportent aux ani- 

 maux jeunes ou vieux, mais gras. 



M Nous ne pouvons donner ici le Tableau de nos chiffres analytiques, 

 qui sont, d'ailleurs, très concordants dans leiir détail; nous nous conten- 



