d'hISTOIRE NATUr.ELLE. 6l 



membrane a Fair, elle se desseclie dans pen d'instans, et ti- 

 raillee, elle se dechire facilement et avec biiiit. Eufln, 

 comme la membrane coriacee on calleuse du gesier est tou- 

 jours, en quelque sorte, une continuation de la tiinique in- 

 terne du ventricule, il lalloit bien que lorsque la premiere 

 existoit, la seconde ne fut pas de la nature des muqueuses, 

 car la foiblesse de cette derniere n'auroit jamais pu resister 

 aux tiraillemens, operes par la coriacee dans I'acte de la 

 trituration des alimens. 



La troisieme tunique du canal intestinal, ou la plus in- 

 terne, est la rauqueuse; elle en tapisse tout I'interieur, ex- 

 cepte dans les especes qui presentent la membrane interne 

 du gesier coriacee, et I'interne de I'estomac fibreuse. Dans 

 ce mode d'organisation , elle ne manque jamais que dans le 

 ventricule. La tunique muqueuse est veloutee, peu epaisse, 

 transparente, fort souple, et par cela meme tres- extensible. 

 La plus legere maceration I'altere et la decompose. On la 

 voit gai-nie , dans sa face interne, par un grand nombre de 

 cryptes glanduleux, qui preparent dans leur interieur une 

 humeur muqueuse propre a lubrifier le canal intestinal. 

 Cette humeur entretieut la souplesse de cet organe et le 

 defend de faction trop irritante de I'humeur biliaire quy 

 versent les vaisseaux hepatiques. Lyonnet avoit fort bien 

 reconnu les cryptes glanduleux de la membrane mucjueuse, 

 et il a donne le nom de sachets a ces petites glandules. II 

 avoit egalement observe, que ces sachets fournissoieiit un 

 mucus propre a faire glisser les alimens par I'eslomac, ainsi 

 qu'a preparer un sue propre a concourir a la digestion. On 

 peut regarder cette tunique comme la digestive par excel- 



