d'hISTOIRE NATUr.ELLE, 3] 



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REGHERCHES GHIMIQUES 



Sur plusieurs Corps gras , et particuHeremenl sur 

 leurs combinalsons auec les Alcalis. 



PAR M. CHEVREUL. 



PREMIER MlfeiMOIRE. 



( Lu a la premiere classe de I'lnstitut le 5 juillet i8i3. ) 



Sur line Substance nouvelle obtenue du Savon de graisse 



et de potasse. 



I. XJEs combinaisons de corps gras et d'alcali presentant 

 plusieurs produits qui sont d'une grande utilite dans les arts 

 et I'economie domestique, ont souvent ete examines sous 

 le rapport de leurs proprietes usuelles; mais sous celui de la 

 theorie, elles n'ont donne lieu a aucune recherche speciale; 

 de sorte que nous en sommes reduits a des hypotheses pour 

 expliquer une des oj)erations les plus frequentes de nos ate- 

 liers. Les chimistes de I'Ecole de Slalh c{ui croyoient que 

 I'acide obtenu des huiles distillees etoit un de leurs principes 

 constituans, le regarderent assez generalement comme la 

 cause de la saponification (i). Mais on dut bientot renoncer 

 a cette idee , lorsque Lavoisier eut demontre que la plupart 



(i) Jiincker, Elimens de Chimie , tiatluits par Demachy, I. 4,p. 3li. 

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