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(luit etoit solkle. 4 g'- ^^6 margarine ont donne OjS'^o^j tie 

 charhon^ contenant un atome de chaux d'oxyde, de fer et de 

 potasse, uu ])iemier prodait tres-blanc pesant aS'^-jiQ, iiu 

 second colore en jaune pesant i,^'^^- 



8. Le premier produit, bouilli avec la moitie de son poids 

 de potasse dissoute dans I'eau, s'est combine a I'alcali. I^a 

 combinaison etendue dean a laisse deposer beaucoup de 

 matiere nacree. D'oii il snit qne re prodnit etoit Ibrme en 

 grande partie de margarine non deconiposee. 



9. Le second, traite de la menie maniere, a laisse de- 

 gager un atome d'ammoniaque que je crois accidentelle ; au 

 lieu de so combiner a la potasse, il s'csc londu en un liquide 

 jaune huileux qui fut de nouveau bouilli avec le double de 

 son poids d'alcali et qui refnsa de s'y unir. Apres ces 

 deux traitemens il pesoit i gramme, et il y en avoit eu de 

 perdu; il n'avoit par consequent presque rien cede a la potasse. 

 Quand on le chauffa dans I'alcool, il se liquefia; il lallat em- 

 ployer une tres- grande quantite de ce liquide pour le dis- 

 soudre; par le relioidissement il se precipitade petils cristaux 

 d'un blanc citrin nacre cpii devinrent d'un jaune leger par la 

 fusion ; Talcool d'oii ceux-ci s'etoient deposes , evapore , laissa 

 une huile d'un jaune fonce qui etoit liquide h 18 cenlig. Si 

 le second produit contenoit de la margarine, il faut conclure 

 quelle y etoit dans un etat bien parliculier de combinaison, 

 puisquc la substance concrete cristallisee et la substance 

 liquide en diflerent a tons egards. 



10. Les liqueurs alcalines qui avoient bouilli avec les 

 deux produits precedens furent reunies, concentrees et fd- 

 trees plusieurs Ibis. Elles contenoient tres- peu de matiere 



