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du precedent, car lo tournesol etant ime combinaison de 

 matiere coloraute rouge et de potasse,il arrive qu'ilest roiigi 

 par tous les corps dont I'aflinite pour I'alcall est superieure 

 a celle de la matiere colorante(i). Gonsequeninient ce reactif 

 annonce que le corps qui Ic rougit est susceptible de s'uiiir 

 a la j)0tasse avec une Ibrce plus grande que sa matiere co- 

 lorante ; il n'indique done pas I'acidite par lui-meinc , il eta- 

 blit siuiplement un rap})ort d'attraction entre des corps qui 

 out de I'affinite pour les alcalis. II n'eu est pas de meme des 

 indications de la couleur des violcttes et de I'lieniatine , ces 

 reactife annoncent I'acidite par un changement de couleur 

 resultant de la combinaison de Tacide avec le principe colo- 

 rant lui-meme. 



5o. .Tusqu'ici on n'a decouvert qu'aux acides la propriete 

 de rougir la couleur des violettes, mais il en est qui se com- 

 portent differemment^ ainsi les acides boriquo, urique et 

 prussique \ raisemblablement ne la rougissent pas. II en est de 

 meme de Ihydrogene suKure. 



6°. L'action des acides sur I'liomatine est beaucoup plus 

 generale que celle qu'ils exercent sur la couleur des violettes, 

 ainsi ils la font tous passer au jaune ou au rose, et il n'y a 

 guere que I'hydrogene sulfnre qui paroisse faire une excep- 

 tion; il forme avec elle une combinaison dun jaune si leger 

 quelle paroit incolore quand elle est en couche mince, et 

 on doit ajouter que presque tous les oxides qui nentralisent 

 les acides se comportent avec elle comme les alcalis, al'ex- 

 ception cependant de loxide d'etain au maximum qui agit 

 a la maniere d'un acide. 



(i) Vojez la Nole placeea la fiu du Memoirc. 



