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duire, il se deposa une maticre floronneuse et une autre crlstallis^e. 

 La premiere etoit formi^c de carbonate de chaux, de silica, d'oxide 

 de fcr, d'alumine, de sous-carbona(e de potasse et dc nialiere colo- 

 ranle ; la sccondc confeuoil du sulfate, du muriate, du sous-carbo- 

 nate de potasse et de lu matiere colorante. La liqueur epuisee de 

 ces matieres fiit melee a du muriate de barite , Ic depot bleu qui 

 en proviut, lave exactcmeut, 6toit compose de la matiere rouge du 

 tournesol, de carbonate et de sulfate de barite. 11 fut decompose 

 par la quantifd d'acide sulfurique n^cessaire pour neuti-aliser la ba- 

 rite qui n'etoit point a Telat de sulfate; il y eut degagenient d'acide 

 carbonique , ct la liqueur qu'on obtiut ne contenoit pas d'acide 

 sulfurique j ccpeudant elle etoit d'unbeau rouge, etreduite eu extrait, 

 elle avoit une saveur acide trcs-prononc^e. Elle ne devoit done pas 

 ces proprietes aux acides carbonique ou sulfurique, mais bien a un 

 autre acide qui se trouvoit daus le tournesol avaat I'experience et 

 qui s'etoit precipite avec le principe colorant et la barite. 



L'exfrait de tournesol contenoit dc plus uue matiere jaune et une 

 substance visqueuse, comme gommense , qui paroissoit s'opposcr a la 

 solubilite de la maticre rouge dans Talcool et I'cther.- 



J'avertis que je n'ai fait cette experience qu'une seule fois, j'ignore 

 done si tous les tournesols presenteroient les memos resultats. Je dois 

 avertir aussi que la matiere colorante du tournesol s'unit a plusieurs 

 sels, ct que le gaz oxigeue a sm' elle une influence des plus rcmar- 

 quablcs , sur laquelle je reviendrai dans la suite. 



