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line suite de 1 inilation qui se produit vers leurs bouches 

 exhalantes, puisqii'ou peiil la liiire ecouler par uue legere 

 iiritalion aitificielie, ct I'ou \oit cette liqueur se deverser 

 avec abondauce dans lestomac et jusque daus la bouclie, 

 pour peu qu'on la prolonge. Celte hunieur est la nienie ([ue 

 celle qui est rejetee par les insectes masticateurs, lorsqu'oa 

 les saisit; et comme elle est acre ct letide, elle est pour eux 

 un assez bon moyen de del'euse. 



Lorsque les alinieus oat eprouve dans restomac iin ramol- 

 lissement couvenable, soit par raction des fibres qui le coui- 

 })Osent, soit par leur melange a\ec rhunicur biliaire, les os- 

 cillations peristaltiques du ventricule entrainent le bol ali- 

 jmentaire vers loriflce pylorique. Ce n'est que dans les es- 

 peces oil restomac est place a angle droit a I'egard du tube 

 intestinal, que le ventricule se redresse sur le pylore, et 

 par cette nouvelle position, I'augle qu'il forme avec le duo- 

 denum se trouve presque completement efface , en sorte que 

 la sorlie des alimens devient plus facile. Le plus ordinaire- 

 ment le ventricule etantsurle raeme plan que les intestins, 

 il sufEt de ses contractions pour faire passer les alimens dans 

 le gesier ou dans le duodenum lorsque le premier organe 

 n'existe pas. 



Mais pour empecher que les alimens arrivent dans les in- 

 testins ou dans le gesier , avant d'avoir subi lelaboration 

 convenable, il existe a la base du ventricule une valvule 

 formee par un anneau musculeux recouvert ou par la mem- 

 brane muqueuse ou bien par une membrane particuliere 

 ([uelquefois un peu coriacee. Cette espece de sphincter est 

 dautant })lus developpe que les individus sonl plus voraces. 



