d'histoire naturelle. 429 



lees que celui du bigaradier et de I'oianger. Des dislillateurs 

 retirent des feuilles, des fleurs et des petits fruits de la plu- 

 part des limoniers une huile essentielle qui, distillee de nou- 

 veau sur de la fleur d'orange ou de bigarade^ en prend 

 I'arome sans perdre cependant son propre parfum. Comme 

 ces arbres fleuiissent depuis le commencement du printemps 

 jusqu'a la fin de I'automne, on en cueille les fruits a di- 

 verses epoques^ quelques fleurs prolifiques de la fin de I'hi- 

 ver donnent les fruits qu'on nomme testassa, c'est-a-dire, 

 places a la tete du sommet des tiges. Ces limons ou citrons 

 sent ordinairement tres-gros; leur ecorce est fort epaisse; 

 I'arbre qui en donne davantage est la variete de limonier 

 ceriesc, surtout quand il est situe sous les oliviers. Les limo- 

 niers qui fleurissent en mars et avril donnent leurs fruits en 

 novembre. Cette premiere recolte s'appelle primojiore , 

 premiere fleur. Ces citrons sont les plus estimes, les puis 

 beaux, les plus succulens , et se conservent plus long- 

 temps. La floraison qui a lieu en mai et juin ne donne 

 des fruits que dix mois apres ; cette seconde recolte se 

 nomme secondo fiore, seconde fleur. Les citrons de cette 

 floraison sont fort estimes, mais dune qualite inferieure aux 

 precedens. Dans les annees ou les premiers fruits mancfuent , 

 ceux-ci sont beaucoup meilleurs qua I'ordinaire et peuvent 

 les remplacer. Les fleurs de juillet et d'aoiit ne donnent des 

 fruits qu'apres I'annee revolue ; ils sont connus sous le nom 

 de verdan d'austenc-^ leur couleur est d'un vert pale, leur 

 ecorce epaisse, et ils contiennent pen de sue. Si apres les 

 pluies des mois de septembre et d'octobre il survient de belles 

 journees, ces arbres jettent de nouvelles fleurs disposees en 



