298 AGÉTATES DE CUIVRE. 
de porcelaine dont le poids étoit connu, a fourni une quan- 
tité d’acétate de potasse pesant un gramme 8 dixièmes qui, 
d'après la composition de l’acétate de potasse, contiennent 
93 d'acide acétique, ce qui fait 46,5 pour le quintal. 
Ce résultat n’est, sans doute, qu’approximatif, à cause de 
la multiplicité des opérations qu'il faut faire pour obtenir 
l’acétate de potasse; mais toujours prouve-t-il que la quantité 
d'acide acétique dans l’acétate de cuivre cristallisé, s’ap- 
proche bien plus près de 5o que des 25 admis par M. Thompson. 
Ici, la théorie des proportions déterminées peut être de 
quelque secours : si par le calcul des poids respectifs des 
atomes, nous cherchons les nombres qui se rapprochent le 
plus des précédens, nous trouvons les suivans : 
Acide acétique..... 2 atomes, en poids 12,75, et pour 100,.... 51 
Oxide de cuivre.... 1 atome,....... 10 C'ÉPCRAE ER 40 
Baume she -- JI4tOMES eu. 1n2520} else 9- 
Or, si l’on considère que par l'analyse directe l’on obtient 
10 pour cent d’eau de cristallisation, et 4o d’oxide de 
cuivre, nombre que la théorie donne presque exactement, 
l'on pourra ajouter confiance aux résultats précédens, car la 
petite différence que l’on a pour l'acide acétique, qui n’est 
que 3 pour cent, doit être attribuée à la difficulté qu'il a 
à se maintenir dans ses combinaisons. Ainsi, M. Thompson 
en ajoutant à l'analyse de M. Proust la supposition de huit 
atomes d’eau, l’a beaucoup éloignée de la vérité. 
5e, Expérience. 
Si l’on tient en ébullition une dissolution d’acétate de cui- 
vre cristallisé pendantun temps suffisant, l’on remarque qu'une 
