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fibrine. M. G. Cuvier, en parlant de mes observations dans le 
compte qu'il rendit des travaux de l’Académie, pendant 1821, 
consigna ce rapprochement. J’ajouterai à mon premier travail, 
que la matière grasse de la fibrine étant brûlée dans un creu- 
set, donne de l’acide phosphorique comme M. Vauquelin l’a 
découvert pour la matière grasse du cerveau, et que suivant 
mes observations, les deux matières cristallisées en belles 
lames soumises à l’action de la chaleur dans un tube de verre 
donnent des produits alcalins. Aujourd'hui, je ne connois 
aucune différence qui puisse distinguer les matières quej'avois 
rapprochées l’une de l’autre : dans un prochain mémoire je 
ferai connoître la composition élémentaire de ces substances, 
et s’il est possible de les réduire en plusieurs espèces de prin- 
cipes immédiats. 
Maintenant, je demande si l'hypothèse où l’on suppose la 
production des matières grasses par l’action des acides, de 
l'alcool et de l’éther aux dépens des élémens des substances 
azotées, est conforme aux faits que je viens d'établir. S'il est 
naturel d'admettre que ces réactifs produisent sensiblement 
la même quantité de stéarine et d’oléine avec-les tendons et 
le tissu jaune élastique? tandis que l'alcool et l’éther pro- 
duisent avec la fibrine du sang une matière qu’on ne peut 
distinguer aujourd’hui de la matière grasse du cerveau; dans 
l'hypothèse contraire, tous ces faits sont si naturels que je 
ne m'y arrêterai pas plus long-temps : j'ajouterai seulement 
quelques détails historiques sur les travaux auxquels le sang 
a donnélieu relativement à sa partie grasse. Avant que M. Ber- 
zelius eût parlé de la matière grasse de la fibrine, Schwil- 
gué avoit annoncé à la Société de l’école de Médecine l’exis- 
