DES VÉGÉTAUX. 187 
surfaces aspirantes du végétal prend le nom de sève dès qu’elle 
est admise à baigner la masse des tissus. Cette eau, en obéis- 
sant d’abord aux simples lois dela physique, tend à se mettre 
en équilibre et à imprégner également toutes les parties de là 
masse tissulaire du végétal; mais deux causes s'opposent à 
cet équilibre, et font que l’on trouve toujoars une bien plus 
grande quantité de sève dans un lieu plutôt que dans un 
autre. La première de ces causes naît de la différence de 
compacité des tissus qui permet à l’eau de se loger en plus ou 
en moins grande abondance, selon que les vides sont plus 
vastes et plus abondans. La seconde, bien plus puissante, 
vient du degré d'énergie de la vie qui n’est pas le même dans 
toutes les parties de l'organisation végétale. 
Quoique toutes les vésicules du tissu cellulaire et toutes 
les tigellules qui végètent parmi celles-ci soient autant d’in- 
dividus distincts, puisque chacune d’elles a son centre vital 
particulier de végétation et de propagation, elles n’en forment 
pas moins une grande association d'assistance mutuelle, et 
restent toujours tributaires soumises de l’individualité com- 
posée de la plante qu’elles sont appelées à constituer. 
C’est ainsi que tour à tour on voit le système aérien et le 
système terrestre des arbres se faire des emprunts et des 
envois réciproques de sève selon l’état des milieux dans les 
quels chacun d’eux se trouve et les besoins qu’ils éprouvent. 
Ce n’est que dans ce cas, et dans les végétaux à longues tiges 
seulement, que l’on peut admettre une sève qui monte, une 
sève qui descend, et une sève qui stationne. Si l’atmosphèreest 
sèche et brülante, et que laterre soit humide, le système aé- 
rien demande etreçoit du système terrestre qui envoie; alors 
