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 cessas intimes qui accompagnent les transformations de l'énergie dans 

 la profondeur des tissus. 



» Je n'ai donc pas nié la possibilité de la formation de l'urée par un 

 processus double d'hydratation et de dédoublement. La formule qui en a 

 été donnée par M. A. Gautier est même reproduite dans mon opuscule. 

 Du reste, j'insiste en divers endroits sur d'autres phénomènes de dédou- 

 blement ou d'hydratation dont je m'applique moi-même à démontrer la 

 réalité et que je donne comme des types de phénomènes anaérobies. 



» Ce que j'ai affirmé très nettement, c'est, d'une part, que les manifes- 

 tations propres du métabolisme énergétique inhérent au travail physiolo- 

 gique lui-même doivent être étudiées sur l'animal en état d'abstinence, si 

 l'on veut être renseigné exactement sur la nature et la valeur de ces mani- 

 festations; d'autre part, qu'elles se présentent alors comme des actes 

 essentiellement aérobies. Entendons-nous, elles se présentent ainsi quand 

 on les étudie dans leur ensemble, avec les bilans d'entrée et de sortie qui 

 nous font connaître le poids du potentiel disparu, l'oxygène absorbé, l'a- 

 cide carbonique excrété par le poumon, les excréta azotés rendus par les 

 voies urinaires, la chaleur produite. 



)) Dans ces bilans, l'oxvgène employé aux combustions organiques est 

 à l'acide carbonique produit par ces combustions dans un rapport tel, 

 qu'il faut bien admettre que ce ne sont pas seulement les graisses mais 

 encore les albuminoïdes résorbés qui ont été oxydés directement par 

 l'oxygène. Tout au moins cela semble-t-il vrai pour la plus grande partie 

 de ces albuminoïdes. 



» Qu'il y en ait qui échappent à cette action directe de l'oxygène et qui 

 donnent naissance aux produits de la vie anaérobienne dont nous devons 

 la connaissance à M. Armand Gautier, encore une fois, c'est ce que je 

 n'ai jamais nié nulle part. Il s'agit là d'une question particulière que je 

 n'avais pas à comprendre dans l'examen du sujet général auquel je me suis 

 attaché exclusivement : l'utilisation de l'énergie par le travail physiolo- 

 gique. 



» Je suis tout disposé à admettre que ces phénomènes anaérobiens don- 

 nent naissance à une petite partie de l'acide carbonique rendu par les 

 poumons. Mais les caractères du quotient respiratoire nous enseignent que 

 les actes du chimisme énergétique sont par-dessus tout des combustions 

 directes. 



» Je pourrais ajouter que l'urée en provenance directe des albumi- 

 noïdes alimentaires ne saurait également se produire autrement que comme 



