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étude dont j'ai ou l'honneur de présenter, il y a doux ans, les premiers 

 ré^ultats à l'Académie ('). 



» Je suis arrivé à préparer une substance colloïdale azotée, se rappro- 

 chant des matières aibuminoïd-^s par ses réactions, car, dans des condi- 

 tions déterminées qu'on peut reproduire avec une solution ammoniacale 

 de caséine, elle fournit des liquides concjulables par In chaleur. 



» Pour obtenir cette substance, on dissout dans l'ammoniaque la poudre 

 blanche formée dans l'action du perchlorure de phosphore sur l'acide 

 amidobenzoïque et qui paraît èlre un anhydride, provenant de l'union, 

 avec déshydratation, de plusieurs molécules d'acide. La solution ammo- 

 niacale, qui filtie très lentement, est évaporée dans le vide à la tempéra- 

 ture ordinaire. Le colloïde amidobenzoïque forme d'abord une gelée 

 épaisse, puis se dessèche en plaques translucides, jaunâtres, inodores et 

 insipides, ressemblant à l'albumine du séruuK II se gonfle dans l'eau froide 

 où il se dissout peu à peu; il est facilement soluble dans l'eau chaude. Il 

 peut être chauffé à loo" sans perdre sa solubilité dans l'eau ; mais, si l'on 

 évapore la solution au baiu-marie, le résidu, quoique présentant le même 

 aspect, est devenu complètement insoluble. On sait que ce caractère appar- 

 tient à l'albumine. 



» Le colloïde amidobenzoïque, devenu insoluble dans l'eau, se dissout 

 dans l'ammoniaque, dans le phosphate de soude et dans les alcalis. 



» Les essais faits scn- la solution à 2 |)our 100 du colloïde amidoben- 

 zoïque montrent qu'il est analogue par ses réactions aux colloïdes azotés 

 fournis par les organismes vivants, et qu'il se comporte comme eux sous 

 l'influence de substances diverses. 



» L'acide chlorhydrique, l'acide azotique, l'acide acétique, l'acide tar- 

 triqup, l'acide oxalique le précipitent; l'acide acétique en excès redissout 

 difficilement le précipité qu'il a fourni, et la solution dépose des flocons 

 par l'addition de ferrocyanure de i^otassium. L'acide azotique dissout à 

 chaud le colloïde en se colorant eu jaulie. Les aie dis font passer la cou- 

 leur jaune à l'orangé. 



» L'eau de chaux en excès donne lu) précipité; mais, si l'on ajoute seulement 

 ^'„(l'eaudecbauxà la solution du colloïde, la liqueur reste limpide ou présente 

 à peine une fadjle opalescence; mais elle a acquis la propriété i\e se conjulcr 

 eu une rjelée épaisse par C action de la chaleur; le chlorure de sodium en solu- 



(') Sur fies colloïdes azotes, rolloïdc aspaitKjiie [Compter reiuliis, 1881, t. XCllI 

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