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 courbe tournant une légère convexité vers l'axe des y. Enfin, pour une 

 même teneur en cellulose, des liqueurs déplus en plus riches en oxyde de 

 cuivre accusent des déviations croissantes, mais je n'ai pu, jusqu'ici, saisir 

 la relation de ce phénomène. 



» On voit combien sont complexes les rapports entre les solutions de 

 cellulose dans le réactif ammoniaco-cuivrique et les rotations qu'elles im- 

 priment au plan de polarisation. Pour simplifier l'étude comparative que 

 j'ai entreprise des celluloses de provenances diverses, j'ai pris pour type le 

 coton purifié et je compare la rotation que donne une solution de la cel- 

 lulose en expérience à la rotation que donne une solution de coton placée 

 exactement dans les mêmes conditions. 



» Le coton, le lin, le chanvre, le papier à filtrer produisent les mêmes 

 déviations; l'hydrocellulose, préparée comme l'indique M. Aimé Girard, 

 fournit des chiffres très légèrement inférieurs à ceux de ces celluloses : la 

 solution de coton à i pour loo donnant une rotation de 20", l'hydrocellu- 

 lose fournit des résultats dont la moyenne est 19°, 5. Avec la cellulose re- 

 tirée d'un varech, la Zostera marina (Linné), on lut 3", 2 alors que la solu- 

 tion de coton donnait 3°, 5; cette faible différence est due, sans doute, à 

 des impuretés. 



» La tunicine, cette substance ternaire animale qui présente la même 

 composition centésimale que la cellulose, méritait tout particulièrement 

 l'examen. M. Berthelot ayant réussi à la transformer en glucose par l'action 

 de l'acide sulfurique concentré, on peut la considérer comme identique à 

 la cellulose végétalç. L'étude polariméfrique vient confirmer cette manière 

 de voir. 



» 1 looK"" (yAscidia intestinntis furent, après lavage par l'eau, traités par 

 l'acide chlorhydrique étendu qui, dissolvant les dépôts calcaires de la 

 surface, permit d'enlever facilement, par un nouveau lavage, les végéta- 

 tions fixées sur les enveloppes; puis on coupa les ascidies en deux et l'on 

 retira leurs organes intérieurs. Les enveloppes, divisées en petits fragments, 

 furent immergées daus l'acide chlorhydrique faible et ensuite traitées par 

 la potasse au vingtième bouillante. Au bout d'une heure et après d'abon- 

 dants lavages suivis d'une forte compression, on délaya la matière dans de 

 l'eau chlorée; après élimination du chlore, on fit encore bouillir dans la 

 potasse an vingtième, on lava et on sécha. Les fragments cornés ainsi ob- 

 tenus furent passés au moulin et la pondre subit une dernière fois l'action 

 de la potasse. Après lavage et dessiccation, on recueillit 4^"", 5 d'une substance 



