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a température de — ■^6° à 1 3o° environ ('). Enfin les tubes furent abandonnés à eux- 

 mêmes et la température se releva lentement. Au moment où nous les retirâmes de la cais- 

 sette, six heures après la cessation du vide, le bouillon de culture des microbes et le sang 

 infesté étaient encore partiellement congelés. 



» En fésiiiné, les organismes dont il s'agit ont subi un froid miniininn 

 de — 70° durant cent huit heures, porté à — i3o° pendant vingt heures. 

 » Voici maintenant les résultats constatés : 



» Le Bacillus anthracis (culture ne renfermant plus que des spores) avait conservé 

 toute sa virulence et ne montrait aucune altération sous le microscope. 



B Sang charbonneux (bacilles puisés dans le sang de la rate d'un lapin tué par l'inocu- 

 lation de la culture précédente avant son refroidissement). N'a plus montré trace de ba- 

 cilles après l'action du froid; son innculation n'a été suivie d'aucun accident. 



» Bactérie du charbon symptomatUjuc (sang infesté retiré des muscles de la cuisse d'un 

 cobaye fraîchement tué), L'exauien niicrosci)|)ique ne découvre aucune altération sensible. 

 L'inoculation a démontré que le liquide avait conservé toute son activité virulente (-). 



» Bacillus subtilis et Bacillus ulna Cohn, répartis dans cinq tubes dus à l'obligeance de 

 M. le D' Miquel, chef du service niicrographique de l'Observatoire de Montsouris. Le bouillon 

 de culture ensemencé à l'extrémité du fil de platine, par M. Miquel lui-même, dont la grande 

 habileté dans ce genre de recherches est universellement reconnue et appréciée, a toujours 

 donné sans exception, au bout de vingt-quatre heures, lesorganismes primitivement enfermés 

 dans les lubcs scellés. Leur vitalité n'a pas été atténuée par le froid. 



» Micrncorcus luteus Cohn et un Micrococcus blanc non déterminé, mais très commun. 

 Des gouttelettes de cescullures, prises aufilde platine après refroidissement, se sont montrées 

 à M. Miquel, cinquante fois sur cent, incapables de féconder le bouillon de bœuf. Mais 

 quand on prenait la précaution d'ajouter à ce dernier une grosse goutte (de trente au 

 gramme), l'infection était provoquée à coup siir avec beaucoup de rapidité. Le froid avait 

 donc tué une partie des microcoques dont il s'agit, mais un grand nombre lui avaient résisté. 



Levure de bière ( Torula cerevisiœ). Les ternies ne présentent aucune altération à l'exa- 

 men microscopique; cependant elles sont devenues incapables de fonctionner physiologi- 

 quement. Elles ont perdu, en particulier, la propriété de faire lever la pâte de pain. 



u AV/cc//i ( lymphe du cowpox, recueillie sur un veau). Inoculé au bras gauche d'un enfant 

 après refroidissement, il demeura sans effet, tandis que le même vaccin non refroidi, inoculé 

 au bras droit du même sujet, donna une magnifique pustule. 



(') Température déterminée au moyen de la formule donnée par MM. Raoul Piotet et 

 Cellérier dans leur Mémoire sur les tensions niaxima des vapeurs saturées; formule vérifiée, 

 pour la vapeur d'eau, par M. Broch, directeur du Bureau international des Poids et Mesures, 

 à Breteuil. 



(-) Nous remercions ici M. le professeur Arloing, de l'Ecole vétérinaire de Lyon, qui a 

 bien voulu |)rocéder lui-même à l'examen des microbes après leur refroidissement et nous 

 a transmis les résultats que nous venons de citer. 



