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PRIX DESMAZIERES. 



(Commissaires : MM. Ducharfre, Trécul, Cosson, Van Tieghem; 

 Chatin, rapporteur.) 



Parmi les Ouvrages de mérite présentés au concours Desmazières, la 

 Commission a distingué un travail qui, par la sûreté, la précision et la cri- 

 tique des méthodes, tout autant que parla nouveauté et l'importance des 

 résultats, lui a paru plus spécialement digne du prix. C'est un Mémoire in- 

 titulé : Recherches sur ta respiration et ta transpiration des Champignons, qui 

 a pour auteurs MM. G. Bonnier, maître de Conférences à l'École Normale, 

 et L. Mangin, professeur au Lycée Louis-le-Grand. 



Pour étudier la respiration des Champignons, ces botanistes ont em- 

 ployé deux méthodes différentes : celle de l'air confiné, avec analyse volu- 

 métrique des gaz par un procédé qui leur est propre; celle de l'air con- 

 stamment renouvelé, avec analyse des gaz par les liqueurs titrées. La cri- 

 tique expérimentale des deux méthodes a été faite par eux avec beaucoup 

 de soin, au moyen d'expériences d'essai et de contrôle, de façon à éviter 

 les causes d'erreurs, à fixer le degré de précision des appareils, à déter- 

 miner enfin les conditions de comparabilité des plantes qui y sont intro- 

 duites. Appliquées ensuite à des Champignons de groupes différents : mu- 

 corinées [Plijcomyces, Rliizopus), Trémellinées (£'.r?V//a) et Basidiomycètes 

 [Agaricus, t'otjporus, Telepliora, Dœdalea et Trnmetes), ces méthodes ont 

 conduit à des résultats concordants, dont voici les résultats principaux : 



La respiration normale consiste simplement, comme chez les animaux, 

 dans une absorption d'oxygène et un dégagement d'acide carbonique, sans 

 émission d'azote, ni d'hydrogène. Le rapport du volume de l'acide carbo- 

 nique émis au volume de l'oxygène absorbé est plus petit que l'unité; chez 

 les Mucorinées seules, il s'est montré sensiblement égal à l'unité. Il y a 

 donc, en général, fixation d'oxygène dans l'acte de la respiration. 



CO- 

 Le rapport — - varie d'ailleurs, à égalité de conditions de milieu, avec les 



espèces; mais, pour une même espèce, il demeure constant, quelles que 

 soient les conditions du milieu; il est, en effet, indépendant de la pression 

 et de l'état hygrométrique de l'air, comme de la température et de la lu- 

 mière. Par exemple, il a pour valeur : o, 5 à 0,6 dans le Teleptwra tieinct- 

 loïdcs, 0,6 dan&Y Agaricus vetutipes, 0,7 dans ÏExidia glandulosa, 0,7 à 0,8 

 dans le Dœdalea quercina. Si la nature du phénomène n'est pas influencée 



