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 muler, en quelque sorte, les procédés naturels de l'absorption intestinale, 

 et à employer des solutions dont la densité soit aussi peu éloignée que pos- 

 sible de celle du sang. Opérant sur un cbien à jeun, on mettra, par 

 exemple, une heure à faire pénétrer dans le vaisseau 20'='= environ d'une 

 solution contenant 4^'' de maltose. On recueille la salive et toute l'urine 

 sécrétée pendant plusieurs heures à la suite de l'opération. Pour obtenir 

 l'urine, on se servira d'une sonde à demeure (cbien) ou bien l'on fera l'a- 

 blation de la vessie lorsque l'on supposera l'élimination terminée. 



» Nos expériences se divisent en trois séries : dans la première, nous 

 injectons le maltose pur; dans la deuxième, le maltose est mélangé au 

 glucose; dans la troisième, le maltose est mélangé au saccharose. La pre- 

 mière série renseigne, autant que le comporte la méthode, sur la quantité 

 absolue de maltose reteiui ou utilisé; les deux autres permettent de faire 

 la comparaison entre l'aptitude nutritive du maltose et celle du glucose et 

 du saccharose, pour lesquels la question est considérée comme résolue. La 

 salive, sécrétée dans quelques cas en quantité considérable, a toujours été 

 trouvée exemple de sucre; ce fait, conforme aux observations de Cl. Ber- 

 nard (' ), nous a permis de limiter nos recherches et nos dosages à la sé- 

 crétion urinaire. 



« Voici maintenant quelques résultats : 



I'' Série. — Injections de maltose. 



Maltose 

 Urine retrouvé 



Durée. recueillie. pour loo. 



1. Injection arlérielle i^/J^S" 87" 22 ,4 



2. . 6'' 45« 24,2 



» Le premier chien était soumis à la morphine, le second au curare, conditions défavo- 

 rables à l'utilisation du sucre injecté. 



IP SiRiE. — Injections de mcdtose-glucose [poids égaux). 



Maltose Glucose 

 Urine retrouvé retrouvé 

 Durée. recueillie, pour lOo. pour loo. 



3. Injection veineuse 5''25'" 83'^'^ 3i,5 9,7 



» Environ | du maltose et -^ du glucose ont été consommés. Le glucose n'est pas utilisé 

 entièrement : de plus, il semble qu'il soit employé de préférence au maltose par les élé- 



(') Cl. Bernard, Leçons de Physiologie expérimentale, 1. 1, p. 3o3, et t. II, p. 98. 



