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 tionnel, le muscle inasséter et la glande parotide, où, chose importante, 

 l'activité circulatoire peut être considérée comme équivalente. Le sang qui 

 arrive à ces organes a été pris dans le tronc commun de leurs vaisseaux 

 artériels, la carotide. Quant au sang qui en sort, il a été puisé dans une 

 des veines spéciales émergeant de l'organe : la veine maxillo-musculaire 

 pour le masséter et, pour la glande parotide, une veine aiu'iculo-paroti- 

 dienue, dans laquelle une ligature s'opposait il l'afflux du sang auriculaire. 

 Je n'entre pas dans le détail du manuel opératoire qui, étant délicat, exige 

 des mains exercées et ne peut être appliqué que sur les grands mammi- 

 1ères domestiques, eonmie le cheval. 



» Il est bon d'ajouter que le sang a toujours été puisé simultanément 

 ou presque simultanément au sein des vaisseaux afférents et eiférents. 

 C'est, en efïet, le seul moven d'ohtenir de bonnes analyses comparatives, 

 en raison de la ra|)iilité des modifications que les moindres changements 

 de l'état ph^siologif[ue généi'al intioduisent dans la composition du sang, 

 en faisant varier la quantité des matériaux qui concourent à la production 

 de la chaleur ou ([ui en résultent. 



» Commençons par montrer l'activité respective des combustions orga- 

 niques dans le muscle masséter et la glande parotide. 



» Voici deux expériences dans lesquelles le sang a été pris simultané- 

 ment dans l'artère carotide et la veine maxillo-musculaire, pour extraire 

 les g;iz et y doser les quantités d'oxygène et d'acide carboni([ue. Les deux 

 prises ont été faites simultanément, par deux opérateurs différents, qui y 

 ont consacré exactement le même temps; l'extraction des gaz a eu lieu 

 dans deux appareils à peu près identiques, l'un et l'autre capables d'enle- 

 ver intégralement au sang les gaz qu'il contient : 



Piemic'ie expérience. Seconde expérience. 



Sang .srleriel. Sang veineux. Sang artériel. Sang veineux. 



Volume lolal du gaz contenu 



dans 100*°' de sang muscu- ,„, voi 



laire 63,9 70, 5 



Acide carbonique 45,3 58,5 



Oxygène 1 6 , ."> 8,7 



Azote ! . I 3,3 



Diflerences indiquant ; ^ . ■ , . , ,, o 

 . . ^ J 0\.ys:ene absorbe. 7' ,0 



1 activité des coni- f , . , , 



. l Aciue carlJoniijiie 



bustions dans le ( , . .,, , 



I produit 10" ', 2 



muscle 



