( io54 ) 



» Cinq heures de contact à froid ont suffi pour produire oS', 0007 d'azote 

 ammoniacal, avec le même acide, l'action étant d'ailleurs proportionnelle 

 au temps. Avec un acide dix fois aussi étendu, en vingt-quatre heures, à 

 froid, un centième du dédoublement normal était déjà produit. 



i> Magnésie. — L'action propre de la magnésie à l'ébuUition sur l'aspa- 

 ragine a été déjà observée par M. Boussingault : nous avons fait une expé- 

 rience comparative pour la préciser. Dans les conditions de nos essais, 

 os%5i79 d'asparagine et 2^"^ de magnésie, etc., ont donné par demi-heure 

 d'ébullition o^'",ooi4 d'azoteammoniacal;soit 4 pour 100 du dédoublement 

 normal. 



» Eau pure. — L'eau seule agit déjà à 100°, mais plus faiblement. On 

 a obtenu en distillant, par demi-heure : azote ammoniacal, o^^, ooo23; 

 soit 3 millièmes de la réaction normale. L'action a été trouvée proportion- 

 nelle au temps. 



» Soude. — Comparons encore l'action de la soude à froid sur l'aspara- 

 gine avec celle de l'acide chlorhydrique. oS'',5oo d'asparagine, 5o'='^ d'eau 

 et 6^ de soude (NaO), en contact pendant vingt-quatre heures, ont dégagé 

 0^,0237 d'azote ammoniacal; soit près du tiers de l'azote total, o^"', 0175 

 d'asparagine, après 5 jours : o^^,ol\%2, soit la moitié de l'azote : c'est-à-dire 

 à peu près tout l'azote éliminable sous forme d'ammoniaque dans la réac- 

 tion normale. 



» Ces nombres montrent que l'asparagine perd à froid cette portion 

 d'azote sous l'influence des alcalis, plus aisément que l'urée. La magnésie 

 agit bien plus faiblement. On remarquera que l'action de l'acide chlorhy- 

 drique étendu sur l'asparagine à froid est bien moins prononcée (o^',ooZ'j 

 en vingt-quatre heures, au lieu de 0^^,0257) que celle de la soude étendue; 

 tandis que l'urée a donné lieu à une observation opposée. 



» 4. OxAMiDE. — L'insolubilité de ce composé modifie profondément les 

 conditions du contact : de là l'intérêt des expériences dont il a été l'objet. 



.)) Acide chlorhydrique. — Avec l'acide chlorhvdrique au dixième, on a 

 broyé l'oxamide à froid, dans un mortier, pendant deux heures, puis on a 

 filtré et dosé l'ammoniaque dans la liqueur par la magnésie; ce qui a fourni 

 7 millièmes de l'azote total : décomposition très sensible, si l'on remarque 

 la courte durée et l'imperfection du contact de l'acide. 



» Magnésie. — L'oxamide est décomposée assez vite par cet alcali. Une 

 demi-heure d'ébullition a fourni, sous forme d'ammoniaque, 6,3 centièmes 

 de l'azote total; la seconde demi-heure, 3,4 centièmes, ralentissement at- 

 tribuable aux deux phases connues de la transformation : l'oxamide don- 



