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Disparition du sucre pendant les combustions musculaires. 



État d'activité du muscle (dix minutes 

 État de repos du muscle. après le début d'ua repas d'avoine). 



Glycose Glycose 



dans looof dans looos' disparue dans dans looo^' dans lono»' disparue dans 



de de les de de les 



Expériences. sang artériel, sang veineux, capillaires. sang artériel, sang veineux, capillaires, 



gr gr gr gr gr gr 



1 i,o25 0,8-1 o,i54 i.ogS 0,919 0,174 



2 0,905 0,866 0,089 0,94^ 0,907 o,o4i 



3 1,080 0,913 0,170 1,089 0,896 0,193 



Mojeuiie. . . . 0,121 Mojenne.... o, i36 x 3 t= o,4o8 



Ainsi la quantité de glvcose qui, dans un temps donné, disparaît du 

 sang dans la traversée du muscle uiasséter est de : 



)) oS', 121 pendant l'état de repos; 



» oS"", 408 pendant l'état d'activité du muscle. 



» Autrement dit, le masséter retient presque 3 i fois plus de sucre 

 dans le deuxième cas que dans le premier. 



M II y a donc une relation étroite entre la perte du sang en sucre et 

 l'accroissement des combustions pendant le fonctionnement physiologique 

 du masséter. 



» Nous pourrions citer d'autres séries d'cxj^ériences dont les résultats 

 sont un peu plus comjjlexes, mais tout aussi démonstratifs. Nous n'en par- 

 lerons pas quant à présent, car il est bon de n'appeler d'abord l'attention 

 que sur des éléments simples. Il en sera question dans une autre partie de 

 ce travail. 



» La comparaison que nous allons poursuivre, en nous adressant à la 

 glande parotide, va renforcer encore la démonstration qui vient d'être 

 donnée. 



)) Voici une importante expérience relative à la détermination des com- 

 bustions "landulaires : 



c 



Combustions glandulaires. 



Sang extrait pendant l'état d'activité 

 Sang extrait pendant l'état de repos de la glande (dix minutes 



de la glande. après le déliut d'un repas d'avoine). 



\'ohime des gaz Différences Volume des gaz Différences 



contenus dans 100" de sang. indiquant contenus dans 100" de sang. indiquant 



~^^~ ~ — .^ — ^ l'activité m — —^mm— l'activité 



Volume des Volume des 



total. CD'. G. Az. combustions. total. CD'. 0. Az. combustions. 



ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce 



Sang artériel 70,6 .53,1 i5,3 2,1 « 70, 5 5i,3 i5,6 3,6 » 



Sang veineux 69,0 .55,2 11, 4 2,4 » 66,2 5i,5 12,9 1,8 » 



Absorpt. d'oxygène. n » n » 2,1 » ' » »' » -> , 7 



Prodiict. d'ac. carb. » » » » 0,9 d » » » 0,2 

 Tolalisalion de l'oxygène absorbé et 



de l'acide carbonique produit 6,0x1^6 2,9x8^8,7 



