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» C'est la seule expérience complète qu'il nous ait été donné de réussir 

 parfaitement. Les difficultés opératoires se doublent ici de celles qui sont 

 créées par le bon plaisir de l'animal. Il faut, ]iour ([u'une parotide fonc- 

 tionne activement, que l'animal mâche du côté de cette parotide; or il ar- 

 rive trop souvent que le sujet se met à mâcher du côté opposé à celui qui 

 est préparé pour les extractions de sang. 



» On voit, d'après les chiffres du Tableau, combien peu les combustions 

 sont activées par l'état d'activité de la glande parotide. La supériorité sur 

 l'état de repos est représentée par le rapport ^, c'est-à-dire que les com- 

 bustions n'augmentent pas de moitié pendant que la glande parotide est 

 en état de sécrétion active. 



» C'est à peu de chose près le cas de la destruction de la glycose, comme 

 l'indique l'expérience suivante, qui a été aussi parfaitement réussie, et où 

 l'on a trouA é, comme rapport entre les deux états de la glande, f|J. 



Disparition du sucre pendant les combustions glandulaires. 



» Cinq autres expériences, moins réussies en ce sens qu'il n'est pas pos- 

 sible de répondre de la réalisation exacte des conditions d'extraction du 

 sang imposées pour rendre les résultats comparables, ont donné les chiffres 

 movens suivants : 



État de repos. Etat d'activité. 



Glycose Glycose 



Sangartéricl. Sangveineux. disparue. Sang artériel. Sang veineux. disparue. 



OB'-, 828 oS"',785 OS'-, 043 os"',8/ii os'-,S26 os^oiS x 3 = oe^o/^S 



» En somme, dans les glandes comme dans les muscles, on voit le travail 

 des organes activer la destruction de la glycose proportionnellement à la 

 suractivité des combustions dont ils sont le siège. Là oii le travail n'entraîne 

 qu'iuie faible transformation d'énergie et où les combustions s'activent à 

 peine, il v a à peine augmentation du sucre consommé. I^à où le travail s'ac- 

 compagne d'une suractivité considérable des combustions, la disparition du 

 sucre devient également considérable. Accord parfait, comme on le voit. 



