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Azote Azote aniidi'- 



ammoniacal, solublc. 



Contact de :j jours à froid, etc 0,0087.5 o,o3o35 



Contact au bain-marie, vers loo^jpenilanl t lieures, 



puis, etc., fdtration, etc o.o^SS o, i236 



III. — 2005'' de terre, ^oo" d'eau, .5o'''' d'acide { IICl = i-s'). 



Contact de 18 heures à froid, etc.; pour i kllop;r. o,oi/i4 o 0606 



Contact de 5 jours à froid, etc o,o2i4 o,oqo5 



Bain-marie de a lieures, etc o, loio o 356q 



IV. — 2O0S'- de terre, ^oC'^ d'eau, ioo'=<^ d'acide (IICl =35s''). 



Contact de 18 heures à froid, etc.; pour i kilogr. o,oi4q 0,0686 



Contact de 5 jours à froid, etc o,o3o4 o,og65 



Bain-marie de 2 heures, etc 0,1241 o,43o3 



» Il résulte de ces expériences que la dose d'ammoniaque fournie par la 

 terre croît avec la dose d'acide chlorhydrique employée à froid, à partir 

 des doses faibles de cet acide. Elle croît également, pour une même dose 

 d'acide, avec la durée du contact. Elle croît enfin avec la température. Ce 

 sont précisément les mêmes actions que nous avons signalées pour l'urée, 

 l'asparagine, l'oxamide, en un mot pour les amides proprement dits ('). 



» En même temps que la dose d'ammoniaque déplaçable par la ma- 

 gnésie augmente, la proportion des principes amidés solubles augmente 

 parallèlement, jusqu'à contenir dans les cas extrêmes un tiers environ de 

 l'azote total. T^e rapport de l'azote amidc à l'azole ainmoniacal était à peu 

 près quintuple, après 18 heures de contact à froid avec un acide donné; 

 3 fois et demie aussi fort, après 5 jours à froid; triple, après 2 heures vers 

 100°. Ces chiffres établissent que l'altérabilité des principes amidés de la 

 terre par l'acide chlorhydrique étendu croît avec la durée du contact et 

 la température. 



(') M. Grandeau, dans son Traité classique d'analyse des matières agricoles 

 (i883), p. 179, pour doser l'ammoniaque réputée préexistante, expose le procédé sui- 

 vant, qu'il attribue à M. Scljlœsing : il prescrit de prendre loos'' de terre et de la 

 traiter par l'acide chlorhydrique concentré, étendu de 4 parties d'eau, à la dose de 

 loo" ajoutés en deux fois, parfois avec addition ultérieure; on complète 4oo" et on 

 laisse déposer jusqu'à éclaircissement, ce qui exige généralement de 6 à 12 heures. On 

 décante, puis on traite la liqueur par la magnésie dans l'appareil Schlœsing, etc. Ces 

 conditions peuvent être rappiochées de celles de nos expériences, en tenant compte 

 des doses variables de carbonate de chaux contenues dans les dillerentes terres. 



