» Ces nombres donnent lieu à des remarques importantes : 

 )) 1° Les nombres fournis par l'acide méconique sont plus faibles que 

 les correspondants de l'acide mellique. On pouvait prévoir ce résultat, le 

 premier de ces corps étant un acide-alcool. 



)i 2° La chaleur dégagée dans la neutralisation diminue à mesure que 

 celle-ci s'avance. En premier lieu, on observe des nombres correspondant 

 aux acides les plus énergiques, puis aux acides-alcools et enfin aux acides 

 faibles. 



» 3° Les chiffres obtenus pour l'acide mellique permettent de prévoir 

 ces faits bien connus : 



» a. Le mellate neutre de soude étant évaporé avec un excès d'acide 

 chlorhydrique perd une partie de base et donne un sel acide. 



» b. Ce même sel se produit lorsque l'on chauffe un chlorure alcalin 

 avec l'acide mellique. 



» 4° Ces nombres portent naturellement la pensée sur les acides miné- 

 raux polybasiques dans lesquels les différents hydroxyles sont fixés sur le 

 même radical et qui donnent des résultats thermiques semblables : tels 

 sont les acides sulfurique, chromique, phosphorique, etc. 



» 5° Les nombres obtenus avec l'acide mellique donnent à réfléchir : 

 on aurait pu croire, en effet, à cause de la symétrie admise pour la position 

 des six groupes CO^H dans l'acide mellique, que le remplacement de 

 chaque atome d'hydrogène devait donner le même dégagement de cha- 

 leur. » 



