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Traitcinenl unii|ue. Traitements répétés. 



Cuivre en niilligraninies Cuivre en milligrammes 



^" par kilogr. par litre par litre par kilogr. par litre par litre 



tl'"idrc. Nature du traitement. de raisin, de moût. devin. de raisin, de moût. devin. 



1. Bouillie bordelaise avec chaux grasse. .. . 2,6 1,7 0,07 0,9 4,2 0,10 



i. Id- avec chaux, maigre. . . 3,. 5 2,6 0,06 12,6 11,8 0,10 



3. Iil. avec chaux grasse et 



colle 3,4 3,6 0,2.5 6,0 .5,8 o,3o 



4. Eau céleste (procédé Audoynaud) 0,2 0,0 o,45 2,4 2,3 0,01 



3. Solution de sulfate de cuivre à I pour 100. i,(j i,3 o,o3 1,0 2,1 0,01 



6. Id. à I pour 100. 2,2 1,7 0,60 1,9 2,0 0,08 



7. Id. à 2 pour 100. 1,7 1,1 o,35 1,8 i,.5 0,01 



8. Id. à 3 pour 100. 2,6 3,o 0,20 2,4 1,7 0,10 



9. Id. à 4 pour 100. 3,3 3,5 0,20 2,1 1,3 0,01 



10. Mélange pulvérulent de sulfate de cuivre 



et de chaux (poudre David) 3,i 2,0 0,06 6,3 6,3 o,i5 



11. Poudre Podechard i,5 1,1 0,08 4>8 3,3 0,20 



12. Mélange pulvérulent de sulfate de cuivre 



et de plâtre 2,7. i,4 o,i5 9,7 3,6 o,i5 



13. Sulfostéatile 2,2 i,4 0,10 9,8 3,2 0,08 



14. Sulfatine 3,o 2,4 0,07 5,o 3,4 o,o5 



» Dans notre Note de l'année dernière, nous nous étions préoccupés 

 surtout de la recherche du cuivre dans les vins de première cuvée et dans 

 les moûts. Il était important cependant d'étudier au même point de vue les 

 vins de presse, les vins de sucre et les piquettes normales ou aigries par 

 accident. Nos recherches actuelles combleront, nous l'espérons, une la- 

 cune qui était d'autant plus sensible que tous ces produits divers de la 

 vigne ont pris une importance plus considérable dans l'alimentation de la 

 population ouvrière de nos contrées viticoles. 



» Les analyses auxquelles nous nous sommes livrés, dans cette seconde 

 série de recherches, ont porté sur près de cinquante échantillons, pro- 

 venant de divers points du sud-ouest de la France. Cette circonstance 

 donne au résultat obtenu un caractère de généralité suffisant pour qu'il 

 nous soit permis de regarder la question de l'innocuité des traitements du 

 mildew par le cuivre coinme résolue définitivement, et dans le sens le 

 plus favorable. 



» Le détail de ces analyses sera publié dans le compte rendu du Congrès 

 national viticole de Bordeaux; nous n'en donnerons ici que le résumé : 



