( 45 ) 

 » Dans l'analyse de la terre qui fait l'objet de noire étude présente, 

 nous avons trouve pour i''''' (sec) : 



Soufre organique 0,372 — • o, 169 ^= os'', 2o3. 



Azole organique 2?'', 356. 



)) Le rapport pondéral de ces deux clémînts est celui de i : 12 environ; 

 soit 8, 7 centièmes. 



» C'est l'une des terres les plus pauvres en soufre organique que nous 

 ayons, observées. Dans une autre, en effet, nous avons trouvé : 



Soufre total i"'',i7 



dont Soufre organique 08'", 61 



Azote i°'",67 



Rapport : 36,5 ceutiùiies ('). 



» Cette terre était quatre fois plus riche en soufre organique que la pré- 

 cédente. Ajoutons, pour achever delà caractériser, qu'elle contenait 19°', i 

 de carbone organique. 



» Ces chiffres ont de l'importance, si on les compare avec la composi- 

 tion (les principes albuminoïdes et avec celle des matières animales, d'une 

 façon plus générale. 



» En effet, les principes albuminoïdes renferment pour la plupart du 

 soufre, en même temps que de l'azote. T.a proportion relative entre les 

 poids de ces deux cléments est de 10 à 11 centièmes du poids de l'azote, 

 par exemple dans l'albumine et la fibrine; elle s'élève à 20 centièmes dans 

 les matières cornées. Dans l'ensemble des organismes animaux analysés 

 autrefois par Bidder et Schmidt, le rapport pondéral entre le soufre et 

 l'azote était de 7 centièmes. Or le nombre relcTlif observé avec la première 

 des terres citées plus haut (^8,7 centièmes) serait du même ordre de gran- 

 deur; tandis que la seconde terre est relativement bien plus riche en soufre 

 organique (36,5 centièmes). 



» Mais ce mode de comparaison ne donne pas une idée suffisante de la 

 question. En effet, dans les terres végétales le rapport pondéral du car- 

 bone organique à l'azote est absolument différent de celui des principes 

 albuminoïdes et des organismes animaux. 



» C'est ce qu'il est facile de comprendre, les débris végétaux, qui for- 



(') Dans ces comparaisons, il s'agit de terres n'ayant pas reçu d'engrais depuis 

 quelque temps et exemples surtout d'engrais sulfatés. 



