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)) La proportion de la cliauv e-.t exceptionnelle, et sans doute accidentelle. Celle do 

 l'acide phosphorique, plus élevée que dans les Terfâs de Barika et de Biskra, tend à 

 se rapprocher du dosage de cet adde dans les vraies Truffes. Elle est, cependant, en- 

 core inférieure à ce que j'ai trouvé dans les Kamés de Bagdad et de Snijrne dont il 

 va être question. 



Terre et. Kamé di Bagdad (Terfezia Ilafizi Cli.). 



» A. Terre. — C'est un limon extrêmement fin, détaché par de longs lavages des 

 Kamés arrivés à l'état sec; de couleur ocracée, elle fait une vive efTervescence avec les 

 acides ('). 



» La composition centésimale est de : 



Azote G , 1 6 



Matières organique? 8,60 



Acide phosphorique 0,20 



Acide sulfuriqiie 2 ,5o 



Chlore 0,21 



Iode forts indices 



Chaux 7,5o 



Magnésie Oj4o 



Potasse 0,35 



Soude o, 08 



Sesquiox^de de fer 2 ,90 



Bioxvde de manganèse forts indices 



Silice, ele 75,60 



100,00 



B. Tubercules (-). 



)) Leur composition, pour 100 de matière sèche, est de : 



Azote 3,80 



Matières organiques et volatiles 87,70 



Cendres 8,5o 



100,00 



(') J'ai toujours constaté, dans les Truffes comme chez les Terfàs, qu'une mince 

 couche de terre adhère aux tubercules, cette terre étant et plus humide et plus ténue 

 et plus chargée de matières organiques (excrétions?) que le reste du sol. Gueymard 

 avait aussi remarqué et analysé cette fine terre adhérente, dans laquelle il constata 

 une diminution du carbonate de chaux. 



C) Les tubercules de Bagdad analysés sont ceux du Terfezia Hafizi; le Terfezia 

 Metaxa.ii étant en quantité insuffisante, l'azote seul a été dosé; il représentait 4 pour 

 ioo de la matière sèche. 



