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5^'', 6*5'' et plus d'azote, à l'état d'humus ou de matière organique plus ou 

 moins profondément altérée. Il y a lieu de penser que l'azote, sous cette 

 forme, est beaucoup plus réfractaire à l'action de petites quantités de cal- 

 caire et aussi à celle des microbes destructeurs, comme en témoigne son 

 accumulation ; que la production d'ammoniaque dans l'humus est |3eu abon- 

 dante et encore moins celle d'azote nitrique, ce que manifeste la pauvre 

 végétation de ces terrains. 



» Aussi, dans ces sols où l'on n'a pas à redouter l'arrêt de la nitrification 

 par la production d'un milieu trop ammoniacal, il sera utile d'élever les 

 doses de calcaire, ou d'employer même la chaux vive, en mélange avec le 

 plâtre. » 



PHYSIOLOGIE. — Sur le langage sifflé des Canaiies. Note de M. J. Eajabd, 

 présentée par M. Bouquet de la Grye. 



« M. Bouquet de la Grye, à son retour de Ténériffe, a signalé, dans 

 y Annuaire du Bureau des Longitudes ('), l'intérêt que pourrait avoir une 

 étude complète du langage sifflé que possèdent les habitants de l'île de la 

 Gomère, et qui, on le sait, s'entend à de très grandes distances. J'ai été 

 assez heureux pour répondre à cet appel. Durant un séjour aux Canaries, 

 j'ai pu m'assimiler le mécanisme de ce langage d'une manière comi)lète, et 

 siffler moi-même de façon à engager de courts dialogues avec les insulaires. 



» Parmi les conclusions de ce travail, plusieurs sont opposées aux 

 rares indications que nous avions sur ce langage. Les anciens chroni- 

 queurs français de la conquête elles auteurs espagnols, tels que don Juan 

 Béthencourt, avaient reconnu, il est vrai, qu'il s'agissait d'un système ar- 

 ticulé et M. Quedenfeldt (-) trouvait une certaine analogie entre ce pro- 

 cédé et l'espagnol, mais les principes qu'il en donne sont erronés. Ce sa- 

 vant a basé, en effet, son explication sur des notations musicales qui ne se 

 vérifient point. 



» Le langage sifflé de la Gomère n'est ni un idiome spécial, ni un sifflet 

 qui cherche à imiter la langue espagnole par des combinaisons plus ou 

 moins compliquées, mais c'est la langue espagnole elle-même, dont l'in- 

 tensité est renforcée à l'aide du sifflement. 



(') 1889. 



(-) Zeitschrifl fiir Ethnologie : i88u. 



