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taurine. Celte aniine acide se transforme partiellement en acide uramiqiie, 

 en acide sulfanilocarbamique ( ' ), qui s'élimine par les urines. » 



CHIMIE ORGANIQUE. — Étude chimique des corps chlorophylliens du péricarpe 

 de raisin. Note de M. A. Etard, présentée par M. Henri Moissan. 



(i On admet couramment que, dans les végétaux supérieurs, la syn- 

 thèse organique se fait exclusivement dans les corps chlorophylliens. 

 Ceux-ci partant de l'acide carbonique, de l'eau et de l'ammoniaque, édi- 

 fient les composés nécessaires aux transformations de la vie. 



» Mais il n'a pas été possible de préciser davantage, d'établir la nature 

 chimique des substances disséminées dans le protoplasma ou localisées 

 dans les grains à chlorophylle. On sait seulement que ces grains ont une 

 consistance molle, forment rapidement de l'amidon et contiennent une 

 matière huileuse. 



» Par un ensemble de recherches, en cours depuis plusieurs années, je 

 me suis efforcé de déterminer la formule, et même la fonction chimique 

 des corps qui, intimement associés à la chlorophylle, paraissent être les 

 premiers produits dont elle provoque la formation. Mes premières re- 

 cherches ont porté plus particulièrement sur le péricarpe du raisin. Quand 

 on examine au microscope des coupes minces de feuilles vertes ou de ce 

 péricarpe de raisin, en faisant passer entre les lamelles du sulfure de car- 

 bone, le protoplasma gorgé de solutions aqueuses ne subit aucune action 

 visible, mais les corpuscules verts se détergent, laissant voir par des stries 

 de densités différentes, teintées de vert, que le sulfure les dissout en partie. 



)) Les extraits sulfocarboniques, d'après cette expérience, doivent être 

 considérés comme chargés de la chlorophylle et d'une partie des principes 

 qui l'accompagnent. Par raison de solubilité, ces extraits ne peuvent con- 

 tenir aucune trace des sucres, gommes, sels et acides dissous dans le suc 

 cellulaire et dans l'eau, qui est le véhicule des échanges du protoplasma 

 incolore. 



» En vue de faire une analyse suffisante, il est impossible de se con- 

 tenter de quelques kilogram.mes de substances fraîches, il convient de 



(') On pounail donner à ce corps le nom diacide uramidosalfanilique ; nous avons 

 cru préférable de choisir celui à^acida sulfanilocarbamique, pour rappeler l'analogie 

 qu'offre ce composé avec l'acide lauiocarbamique de Sallvowski. 



