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ou, en cenlièmes, 



Calculé pour 

 Trouvé. CMI'O'. 



C 3r,47 32 



H 4,3 4 



La solution de cet acide ne dévie point la lumière polarisée. 



» En traitant par l'hvdrogène naissant l'acide glyoxyliqiie, j'ai donc 

 obtenu de l'acide racémique. Le sel de chaux et l'acide présentent tous 

 les caractères du racémate de chaux et de l'acide racémique, ils n'en dif- 

 fèrent sous aucun rapport. Il ne serait pas impossible que, dans la nature, 

 l'acide tartrique se formât d'une manière analogue ('). » 



PHYSIOLOGIE. — 5^//' la sécrétion pylorique chez le chien. Note 

 de M. Cii. CoNTEjEAiV, présentée par M. A. Chauveau. 



« D'après les recherches de Klemensiewicz et Heidenhain, les glandes 

 de la région pylorique de l'estomac sont uniquement constituées, chez le 

 chien, par des cellules principales auxquelles ces physiologistes attribuent 

 l'élaboration exclusive de la pepsine, la sécrétion de l'acide chlorhydrique 

 étant réservée, dans leur opinion, aux cellules de bordure. Le suc de ces 

 glandes, recueilli par leur procédé des fistules borgnes, serait alcalin et 

 renfermerait uniquement de la pepsine. Remarquons à ce sujet que, sur 

 deux animaux opérés avec succès par Heidenhain, l'un a fourni un suc 

 acide, et l'autre n'a été examiné que vingt et un jours après l'opération, 

 lorsque la région pylorique réséquée devait être en voie d'atrophie. 



» J'ai exécuté les expériences suivantes pour contrôler ce fait : 



Expérience 1. — On met à nu l'eslomac d'un cliien à jeun depuis vingt-quatre 

 heures ; on fait une boutonnière au cul-de-sac, on lave l'estomac, et on tamponne 

 la muqueuse pylorique avec une fine éponge, jusqu'à disparition de toute réaction 

 acide. On lie le pylore, et on sépare l'antre du pylore de la région du cul-de-sac, par 

 un bouchon de liège creusé en gorge à sa périphérie et assujetti par une ligature 

 serrée. Bien entendu, on évite de comprendre dans les ligatures les artères pylorique 

 et gastro-épiploïque droite. On place de la viande dans l'estomac et on suture la bou- 

 tonnière du cul-de-sac. Deux heures après, l'animal est sacrifié par la section du 

 bulbe; le suc de la région pylorique est acide. 



Expérience II. — On lave et on tamponne comme précédemment la région pylo- 



(') Ce travail a été fait au laboratoire de M. Friedel, à la Sorbonne. 



