VOL. 12 (1953) SOLUBLE NITROGEN FRACTION IN PEA PLANT AND ALDER 187 



ZUSAMMENFASSUNG 



Bedeutende Uiiterschiede zwischen der Erie und der wachsenden Erbse beziiglich des Gehalts 

 an freien Aminosauren sind festgestellt worden. L-( + )-Citrullin ist die Aminosaure, welche sich in der 

 Erie reichlichst findet, wogegen es in der Erbse gar nicht gefunden wird. Die Amide, welche in der 

 loslichen Fraktion der Erbse quantitativ im Vordergrund sind, fehlen dagegen aus der Erie. Erne 

 friiher in hoheren Pflanzen unbekannte Aminosaure, das Homoserin, wurde aus der Erbse kristallinisch 

 isoliert. Homoserin kommt in bedeutenden Mengen in alien Teilen der Erbsenpflanze vor. Eine be- 

 sondere Aufmerksamkeit ist auf die losliche, gebundene Aminosauren enthaltende Fraktion der 

 Erbse gerichtet worden, die frei von freien Aminosauren isoliert wurde. Aus dieser "Peptid" -fraktion 

 werden durch Totalhydrolyse, nicht aber durch eine schwache Hydrolyse, dieselben Aminosauren, die 

 in Erbse frei vorhanden sind, gebildet, unter diesen u.a. a-Aminobuttersaure, /S-Alanin und Homo- 

 serin. Die chemische Natur der Stickstoffverbindungen dieser Fraktion ist diskutiert worden. 



REFERENCES 



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Received April 14th, 1953 



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