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probablement avec les proportions relatives d'eau et d'alcool ; je revien- 

 drai d'ailleurs sur ce dernier point. 



» En terminant, je signale un fait qui a son intérêt : c'est que la benzo- 

 phénone n'a nullement été oxydée pendant toute la durée de ces expé- 



riences. 



CHIMIE VÉGÉTALE. — Le pigment vert rf'Amanita muscaria. Note de 



M. A.-B. Griffitiis. 



« J'ai déterminé la composition chimique d'un pigment vert d'Amanita 

 muscaria {Agaricus muscarius). Ce pigment ayant été dissous dans le chlo- 

 roforme et l'éther, on évapore à sec la solution filtrée. Le résidu est dissous 

 dans le chloroforme, et la solution est encore évaporée à sec. Cette opéra- 

 tion est répétée plusieurs fois. Le pigment vert est une substance amorphe. 



» Les analyses de ce pigment conduisent à la formule C-'H-''0"'. Les 

 solutions de ce pigment ne donnent pas au spectroscope de bandes carac- 

 téristiques d'absorption. 



» Le pigment rouge d'Amanita muscaria répond à la formule CFfO". 



); Quels sont les pigments dans les autres champignons? C'est une ques- 

 tion qui pourra donner lieu à des recherches ultérieures. » 



CHIMIE VÉGÉTALE. — Sur les ferments soluhles produits, pendant la germi- 

 nation, par les graines à albumen corné. Note de MM. Em. Bourquelot 

 et H. Hékissey. 



« Il ressort des recherches que nous avons faites sur la graine de 

 Caroubier (') : 



» 1° Que l'albumen de cette graine est composé, pour la majeure 

 partie, de mannane et de galactane, c'est-à-dire d'hydrates de carbone 

 donnant du mannose et du galactose lorsqu'on les traite à chaud par 

 l'acide sulfurique étendu ; 



» 2° Que, pendant la germination, l'embryon de cette même graine 

 sécrète un ferment soluble possédant la propriété d'agir sur son albumen 



(') Comptes rendus de L' Académie des Sciences, séances des 2^ juillet, i4 août et 

 i6 octobre 1899. 



