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» A la suite d'une étude sur le dépôt qui se forme dans le sérum de 

 cheval (sérum antidiphtérique), M. Dzerzgowski (') s'était rangé d'abord 

 à mes conclusions. Mais, en essayant de fractionner le précipité provenant 

 de loo litres de sérum, il a pu en retirer de petites quantités d'une sub- 

 stance qu'il a caractérisée comme étant du palmitate de calcium mêlé d'un 

 peu de stéarate, et a cru pouvoir attribuer à ce palmitate toutes les por- 

 tions cristallisées du dépôt. La fibrine, ou la substance très voisine, que 

 M. Dzerzgowski reconnaît d'ailleurs y exister, serait donc amorphe. 



» La présence du palmitate de calcium peut être considérée comme mise 

 hors de doute par les analyses de cet auteur. Mais les motifs invoqués pour 

 établir l'absence totale de cristallisation dans les grains fibrineux ne m'ont 

 pas semblé suffisants pour démontrer son opinion. N'ayant point la bonne 

 fortune de posséder du sérum ancien par centaines de litres, j'ai dû re- 

 noncer à répéter toutes les expériences de M. Dzerzgowski, mais j'ai tenu 

 à refaire de ces dépôts une sérieuse étude microscopique que les circon- 

 stances m'ont empêché de terminer plus tôt. 



» J'ai opéré, comme précédemm.ip.t, sur des tubes de sérum antidiphté- 

 rique mis à ma disposition par l'Institut sérothérapique de l'Est. Après 

 que les lavages à l'eau, à l'alcool et à Téther ont débarrassé le dépôt du 

 liquide albumineux et de certaines substances : acides gras, glycérides, 

 cholestérine, éthers cholestériques, etc., il reste un mélange de palmitate 

 et d'albuminoïdes. I/extraction de ce palmitate, par l'alcool bouillant, 

 ayant duré quatorze jours sans interruption, M. Dzerzgowski fait digérer 

 le résidu dans HCl à 5 pour loo, puis recommence l'épuisement par l'al- 

 cool et par l'éther. A la suite de ce traitement, le dépôt a perdu toute 

 trace de cristallisation. Faut-il s'en étonner? A supposer qu'une matière 

 alburainoïde authentiquement cristallisée résistât pendant quatorze jours 

 à une température de 78°; peut-on espérer la trouver encore intacte après 

 la digestion dans HCl, qui gonfle les grains de fibrine? 



» L'expérience de Dzerzgowski ne permet donc pas de conclure. Je me 

 suis assuré au coniraire que, après un séjour de six heures dans MCI à 

 5 pour 100 trois fois renouvelé, puis lavages à froid par l'eau, l'alcool et 

 l'éther, le précipité contient encore des grains cristallins, moins nombreux, 

 il est vrai. Un long séjour dans l'acide chlorhydrique gonfle ces grains et 

 fait disparaître toute cristallisation, mais il ne s'agit certainement pas là de 

 l'attaque d'un palmitate, attaque qui serait beaucoup plus rapide. 



(■; o. uzERZGowsKi, Zur Frage : Ueber das krysUdlinische Fibrin {Zeil. J\ [jkj- 

 siol. Chemie, Bd XXVIII, p. 65; 1899). 



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