( 6o8 ) 



blirent rapidement, el actuellement leur poids, par rapport au poids initial supposé 

 égal 100, est de i2'2. Le sixième chien, non traité, est mort le 3i" jour. 



Fie. 3. 



Effets de la viande crue, in extremis. 



» 4° On ne peut supposer qu'il s'agit d'un phénomène de suralimentation 

 ou même d'alimentation. — C'est par un tout autre mécanisme que s'exerce 

 l'aclion du plasma musculaire. En effet, la proportion d'azote contenu 

 dans looo^' de ce plasma n'est que de 5^,3o, dont i '■''■, 32 en matières 

 solubles dans l'alcool : il reste donc 49^"^ d'azote nutritif; soit, en chiffres 

 ronds, 25^'' de matières albuminoïdes. 



)) Si donc il s'agissait de suralimentation, la viande cuite ou la viande lavée 

 auraient un eff^et plus complet que le plasma. Or c'est le contraire qu'on 

 observe. Il s'agit par conséquent d'une action immunisante analogue à celle 

 des produits animaux injectés dans les veines. C'est de l'opothérapie muscu- 

 laire. Nous proposons d'appeler zômothérapie (^ûfxoç, jus de viande) cette 

 opothérapie spéciale, qui est l'ingestion alimentaire du plasma de la 

 viande. 



» 5° Il est possible, comme semblent nous l'indiquer quelques faits 

 dont nous ne pouvons encore donner le détail, d'une part, que cette zômo- 

 thérapie s'applique à d'autres infections que l'infection tuberculeuse; 



