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BOTANIQUE. — A propos des résultats contradictoires de M. Raphaël Dubois 

 et de M. Vines sur la prétendue digestion chez les Népenthès ( ' ). Note 

 de M. E. Couvreur, présentée par M. Guignard. 



« On sait que les Népenthès ont été longtemps regardés comme des 

 plantes carnivores. On admettait que le suc qui remplit les urnes de ces 

 plantes jouit de propriétés digestives, parce que les petits insectes tombant 

 dans ce liquide s'y dissolvaient partiellement. M. Raphaël Dubois (-), en 

 recueillant le liquide aseptiquement dans l'urne, a montré que, dans ces 

 conditions, aucune digestion ne se produit; il attribue à une intervention 

 microbienne les pseudo-phénomènes digestifs de l'urne ouverte. La question 

 du pouvoir protéolylique du liquide de l'urne des Népenthès était donc 

 résolue par la négative. 



» Cependant, récemment, M. Vines (^) a attacjué les conclusions de 

 M. R. Dubois. Il a en effet, dit-il, obtenu des phénomènes de digestion 

 en ajoutant au liquide j^ d'acide cyauhydrique, addition qui empêche l'ac- 

 lion des ferments figurés. 



» Deux choses auraient dû, semble-t-il, frapper M. Vines dans ses ré- 

 sultats : i°il n'obtient des phénomènes digestifs qu'avec des albuminoïdes 

 crus, en l'espèce, la fibrine; 9° les phénomènes digestifs ne sont pas 

 arrêtés par une température de 70°C. à 8o°C. et il est même nécessaire de 

 porter à l'ébullition pendant quelques instants pour détruire l'activité 

 protéolytique. 



» Nous pouvons expliquer les résultats auxquels est arrivé M. Vines 

 sans l'intervention d'un ferment protéolytique quelconque. 



)) Il a obtenu, dit-il, des digestions en milieux acides et alcalins, ce qui 

 rapprocherait le ferment du Népenthès du ferment germinatif. 



» En milieu acide, chacun sait que la fibrine crue est attaquée et dis- 

 soute en donnant naissance à un acide-albuminoide; c'est, sans doute, 

 cette action qui a été prise par M. Vines pour une digestion véritable. 



(') Laboratoire de Plijsiologie générale et comparée de la Faculté des Sciences de 

 Lyon. 



(*) Raphaël Dubois, Sur le prétendu pouvoir digestif du liquide de l'urne des 

 Népenthès {Comptes rendus; 1890). 



(■') The digestive ferment of Népenthès {Ann. of Bot., t. X; 1896). The proteo- 

 lytic enzyme of Nepentkcs {Ann. of Bot., l. XI-XII; 1897-1898). 



