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 même temps. Des graines, aussi semblables que possible, ont été semées 

 clans deux vases contenant une bonne terre de jardin dont l'un demeure à 

 l'obscurité, l'autre étant exposé à la lumière. Dans le Tableau ci-dessous je 

 transcris d'une façon sommaire deux essais exécutés avec le maïs et le lupin. 



Maïs (25 mai-3 juillet 1899). Lupin (28 juillet-5 septembre). 



1,29 



Poids sec de 100 unités . 



Carbone total 



Azote total 



Asparagine 



Azole amidé soluble (y compris celui 



del'asparagine) 0,08 o,3o o,35 



Hydrates de carbone solubles dans 



i'eau(') 0,63 3,85 i,i3 



Hydrates de carbone saccharifiables (•) 3i,86 18,73 6,29 



Cellulose (1) i,i5 i4,66 4,o5 



Cendres totales 0,67 9iio 3,17 



SiO^ 0,0077 2,89 0,24 



CaO o,oo34 0,92 0,33 



PO*H' 0,47 1,02 0,44 



K*0 0,11 2,58 0,72 



» I. On voit, dans les deux essais ci-dessus, qne le carbone total des 

 plantes étiolées ne représente que la moitié environ de celui qui était con- 

 tenu dans la graine. Vazole total n'a pas changé. Cependant, il est plus 

 faible chez le lupin étiolé que celui de la graine initiale, ce qui doit être 

 mis, dans ce dernier cas, sur le compte d'un commencement de putréfac- 

 tion souvent difficile à éviter. Les deux plantes étiolées contiennent des 

 quantités très différentes d'asparagine, bien que la durée de l'expérience 

 ait été sensiblement la même. Alors que le lupin étiolé en renferme 29,52 

 pour 100 de la matière sèche, soit 6^% 17 dans 100 pieds secs étiolés, le 

 maïs n'en renferme que 1,81 pour 100, soit o^,4i dans 100 pieds secs 

 étiolés. Il semble donc que le mais a utilisé au fur et à mesure l'aspara- 

 gine à la régénération de nouveaux albuminoides. L'azote amidé 

 soluble (y compris celui de l'asparagine) est beaucoup moins abondant 

 dans le maïs étiolé, où il représente seulement un peu plus de la moitié de 



1 ,73 



(') Calculés à partir de la matière sèche privée de ses substances grasses. 



