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c'est-à-rlire ni rugueux, ni écailleux. Quand je les ai reçus la première 

 fois, ils étaient en repos complet de végétation et dépourvus de tout bour- 

 geon, sauf le terminal, de telle sorte que leur nature morphologique 

 semblait tout à fait problématique. 



» Ils sont sûrement d'origine caulinaire ; ce sont des tiges modifiées, 

 comme cela a lieu dans la Pomme de terre et dans le Stachys tuberifera, 

 tubercule alimentaire vulgarisé depuis peu par MM. Pallieux et Bois; mais 

 dans notre Plectranlhiis, il n'y a aucun étranglement; le tubercule n'est 

 pas composé; il est en général simple, quoiqu'il puisse présenter deux ou 

 trois extrémités végétatives arrondies, lisse et non muni d'étranglements. 



)) Il est amylacé, ce qui le distingue du Stachys. 



» Les tubercules de V Ousounify sont parfois très réguliers ; ils sont alors 

 tout à fait ovoïdes; la grosseur de ceux que j'ai reçus atteignait parfois 

 celle d'une noix; ils sont terminés par un petit bourgeon blanc ou rosé. 



» Une coupe transversale ou longitudinale montre une écorce relative- 

 ment très mince, n'atteignant pas la deuxième partie du rayon. Elle est 

 recouverte à l'extérieur par un liège relativement épais, à éléments régu- 

 liers et larges, dont les plus extérieurs sont colorés en brun. 



» La structure générale, perceptible par transparence à la vue simple, 

 est nettement rawnnante; il y a une moelle apparaissant plus claire, et qui 

 occupe jusqu'à la cinquième partie du diamètre dans la zone médiane la 

 plus large. 



» Sur la coupe transversale, elle est limitée par une série de points 

 noirs qui sont des vaisseaux indiquant la trace des faisceaux modifiés par 

 la tubérisation. 



)i La masse entière du tubercule est constituée par un tissu cellulaire 

 mince, formé de cellules assez lâchement unies; elles sont à section 

 presque rectangulaire dans la section qui, morphologiquement, appartient 

 au bois, ou longuement hexagonales, allongées dans le sens du rayon. 

 Elles laissent entre elles des méats radiaux linéaires, souvent pleins d'air, 

 tandis que les contacts sont plus parfaits sur la face perpendiculaire au 

 rayon. Les cellules correspondant à la moelle sont plus grandes, pentago- 

 nales ou hexagonales. 



» Les tissus renferment de l'amidon relativement petit, variable de 

 grosseur et de forme suivant les cellules ; il est simple, sphérique ou ellip- 

 soïde, ou bien composé et alors parfois trigone; rare dans l'écorce. 



» Cette écorce ne paraît pas renfermer d'éléments épaissis. Elle est sé- 

 parée de la région ligneuse par un tissu générateur, sorte de cambium à 

 éléments alignés avec les files ligneuses. 



