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» Cette question de points anguleux, en effet, a été soulevée par 

 M. Cornu, il y a quelques années, dans une séance de la Société chimique; 

 le savant professeur de l'École Polytechnique a insisté sur l'existence de 

 ces points anguleux, qu'il a signalés dans la courbe représentant les con- 

 tractions des mélanges d'eau cl d'acide sulfurique. Depuis celle époque, 

 plusieurs observateurs ont été conduits à de pareils points anguleux dans 

 des courbes analogues, entre autres M. Gautier, dans la détermination des 

 points de fusion des mélanges d'eau et d'acide cyanhydrique. Je trouve de 

 même un point anguleux en traçant la courbe des points de fusion des mé- 

 langes d'acide benzoïque et d'acide cinnamique, observés par Kackler (i). 



1 Quoi qu'il en soit de cette question des points anguleux, sur laquelle 

 nous reviendrons plus tard, l'observation nous montre donc que le maxi- 

 mum d'abaissement des points de solidification fournis par les mélanges 

 d'eau et d'acide acétique correspond sensiblement à l'acide 



C'H*0=-+-2H=0. 



Cette discontinuité de la courbe semble indiquer un changement dans la 

 nature de la molécule; il doit y avoir là une combinaison rentrant dans la 

 catégorie des combinaisons dites moléculaires; dans le mélange 



C'H'O H-2H'0, 



une molécule d'eau est fixée à l'hydrate normal d'acide acétique (2) 



C^H'0'H=0 =CH'C(OH)% 



au même titre que se fixent sur les sels Teau de cristallisation. 



» Ces recherches ont été faites dans le laboratoire de M. Wurtz. » 



CHIMIE. — De lajlamme du gaz d'éclairage comme réactif très-sensible de l'acide 

 borique; INote de M. Bidaud, présentée par M. Bouley. (Extrait.) 



« Si l'on dirige la flamme du gaz d'éclairage, sortant par un bec Bunsen, 

 sur une très-petite écaille d'acide borique, placée sur un fragment de por- 

 celaine, cette flanuue prend immédiatement une magnifique couleur verte. 

 Il n'es tméme pas nécessaire que le jet enflammé enveloppe l'acide : il suffit 

 qu'il soit rapproché de façon à en lécher légèrement la surface. 



(i) Journal fur praktische Chemie, t. CVII, p. 807, et Bulletin de la Société chimique, 



1870, t. XIII, p. 460- 



(2) Sur les hydrates des acides gras monobasiques (Bulletin de ta Société chimique, 

 t. XVIII, p. 534; 1872). 



