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CHIMIE VÉGÉTALE. — Modifications du spectre de la clilorophjUe sous l'iiifluence 

 des alcalis; Note de M. J. Chautard, présentée par M. Pasteur. 



« L'action que les alcalis exercent sur la chlorophylle, étudiée par 

 M. Fremy dans ses belles recherches sur la composition chimique de la 

 matière verte des plantes, peut se caractériser facilement au spectroscope 

 H l'aide de certaines particularités, aussi curieuses qu'imprévues, qui n'ont 

 point été indiquées jusqu'ici. 



)) Si l'on traite une dissolution alcoolique de chlorophylle par quelques 

 gouttes d'une solution de potasse caustique ou par l'ammoniaque, il ne se 

 manifeste en apparence aucun changement bien profond. La couleur de la 

 dissolution reste la même et les quatre bandes de la première région du 

 spectre ne semblent nullement altérées; mais, en opérant à chaud, avec 

 la potasse surtout, les choses se passent différemment et le résultat est 

 tellement précis qu'il constitue un des caractères fondamentaux du spectre 

 de Ja chlorophylle. 



» En supposant toujours l'appareil réglé comme je l'ai indiqué dans 

 une Note précédente, la bande noire spécifique du rouge se dédouble en 

 deux raies, fixes de position, mais dont la largeur et l'intensité dépendent 

 d'une action plus ou moins prolongée. Les autres raies propres à la chlo- 

 rophylle ont en même temps disparu à peu près complètement. 



» On peut arriver à ce résultat, soit en faisant bouillir une dissolution 

 alcoolique de chlorophylle avec un petit fragment de potasse; soit, et 

 mieux encore, en traitant directement des feuilles (lierre, mercuriale, 

 choux, jusquiame, belladone, pariétaire, etc.) par de l'eau à l'ébullition 

 contenant j^ ^^ potasse. L'eau, qui dans les conditions ordinaires ne 

 retient que quelques millièmes de son poids de chlorophylle, ainsi que je 

 m'en suis assuré à diverses reprises, en dissout ici une plus grande quantité 

 et prend une teinte olive foncée. Le spectre de la dissolution offre le dé- 

 doublement de'la raie noire propre au rouge; une première portion appa- 

 raît de 19 a 21 degrés du micromètre, une seconde se montre de 26 à 

 29 degrés, se détachant l'une et l'autre sur la teinte rouge vif qui les pré- 

 cède, les sépare et les suit. 



» En traitant par l'alcool les feuilles qui surnagent la dissolution précé- 

 dente, on reconnaît sur le spectre de la teinture verte ainsi obtenue un dé- 

 doublement identique, sinon plus net, de la même bande. Mais ce qu'il y 

 a de plus remarquable, c'est l'impressionnabilité de la liqueur sous l'in- 

 fluence de divers réactifs. 



