(669) 

 une reprise dans l'énergie du circuit du Pacifique. Ce soupçon devenait 

 presque une certitude, lorsque les isobares de 780 et 77$ faisaient, peu de 

 jours après, leur apparition à l'angle nord-est de la carte d'Europe, tandis 

 . que, pour la première fois depuis le commencement de l'hiver, des froids 

 intenses sévissaient sur la Laponie et la Finlande. Devant cette lente progres- 

 sion de la zone des calmes polaires vers le sud-ouest, le courant équatorial 

 devait s'infléchir du nord-ouest au sud-est, côtoyant cette zone qui formait 

 sa rive gauche, et répandre sur son passage, à travers l'Angleterre, la 

 France, la Méditerranée et l'Italie, les pluies froides, les neiges et tout le 

 cortège de frimas d'un hiver tardif. Je pouvais donc écrire, le i" février, 

 dans mon bulletin mensuel, adressé à l'Observatoire de Montsouris : « La 

 » végétation est assez avancée chez nous; mais le mois de février, qui nous 

 » attend, y mettra bon ordre. » J'avais, en effet, la conviction que février 

 serait plus froid que janvier. Ces prévisions sont encore rares, hésitantes et 

 à courte échéance, parce que l'insuffisance de nos renseignements ne nous 

 révèle qu'une très-petite partie de la situation atmosphérique; mais vienne 

 le jour où l'état synchronique de l'atmosphère nous sera connu sur une 

 grande partie de notre hémisphère, et où, au lieu d'un coin du tableau, 

 nous verrons le tableau tout entier, et ces prévisions prendront un tout 

 autre caractère d'autorité et de certitude. » 



HYGIÈNE PUBLIQUE. — Sur l'usage du vermouth dans la consommation; 

 Mémoire de M. E. Decaisne. (Extrait.) 



« De mes observations sur trente-quatre buveurs de vermouth, et de 

 l'examen de onze vermouths de qualités et de prix différents, je crois pou- 

 voir tirer les conclusions suivantes : 



u 1° La liqueur connue sous le nom de vermouth, et fabriquée avec des 

 vins blancs et un certain nombre de plantes toniques et amères, est un 

 excitant puissant. Le degré alcoolique du vermouth, quoique moindre que 

 celui de l'absinthe, est en général assez élevé. 



» 2" L'abus du vermouth produit, comme l'abus de l'eau-de-vie et de 

 l'absinthe , les états qu'on a désignés sous les noms d'alcoolisme aigu et 

 d'alcoolisme chronique. Sans amener aiissi rapidement que l'absinthe 

 l'alcoolisme aigu et l'alcoolisme chronique, le vermouth détermine, en 

 très-peu de temps, des désordres dans les fonctions digestives et le système 

 nerveux. 



» 3" Comme pour l'absinthe, un des plus grands dangers du vermouth 



